涼茶

中國華南地區自古以來便是瘴癘之地，老祖宗為了自保，就地取材以中草藥熬製成各式涼茶，清熱解毒並預防各種疾病。「益壽堂」是北角最歷史悠久的涼茶舖，老闆每日早起熬製各種藥草茶，灌在大鐵壺中保溫，許多上班族習慣下班後來喝一杯，祛濕解熱，保養身體；恰好喉嚨微恙的我，也靠著乾杯兩碗涼茶，隔天早上就順利解除症狀，不得不讚嘆老祖宗的智慧。

在台開設7家直營店與加盟店的知名中國涼茶店「王老吉」，遭員工爆料積欠2個月薪資。有員工指出，從今年10月開始，公司就傳出欠薪，本月份卻再傳欠薪狀況，不少員工擔心付不出房租，生計出問題，頻要公司給交代。業者則表示，一切是因總公司正在搬遷新址，有眾多的程序必須處理，允諾17日下班前一定會將所有員工薪資補齊。

三伏天是一年當中最熱的日子，中醫認為此時陽氣極盛，最適合調理身體，導入陽氣，藉以治好冬季好發的陰寒宿疾。我們請來美女中醫彭溫雅帶路，先是帶著我們用吃調理，「Pure Cuisine」的洋蔥補陽、「寬心園」的蔬食補陰、「青田藝集」的鴨肉海鮮補血，如果覺得光靠食補不夠力，中醫還有什麼冬病夏治的好法寶？