博多豚骨拉麵
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財經理財
【台灣名店】女友跟好友跑了 他耍廢負債500萬後回情傷地拚成拉麵王
2023.06.02 05:58
擁有逾百家分店的九湯屋，是台灣最大的連鎖日式拉麵品牌，當年創辦人翁暐鈞因失戀藉酒消愁、沉溺電玩，欠債500多萬元。沒有廚師背景的他，憑著超級味覺，2014年創立九湯屋，推攤車在新竹城隍廟賣99元便當價的拉麵，爆紅後加盟者眾，讓他還清債務，也成為台灣日式拉麵霸主，年收破1.5億元。今年他將新創的4個品牌匯集在宜蘭拉麵博物館，闊步邁向餐飲集團。
美食旅遊
拉麵不是只有醬油味噌和豚骨！日本拉麵專家列20種分類，快來看你吃過幾種？
2022.10.02 10:57
說到日本拉麵，你會想到什麼口味？從最早稱為「支那麵」的中式清湯麵，發展成如今足以代表日本的國民美食，拉麵除了醬油、鹽味、味噌、豚骨，還有什麼分類？日本拉麵專家青木健就在著書《拉麵之魂》中作了整理和分類。
娛樂
【動畫】人氣殺手輕小說《博多豚骨拉麵》公布動畫化消息
2017.07.11 19:38
《博多豚骨拉麵》動畫化的消息與小說第7集，漫畫第2集發售日期同步公開。 標題乍看下是美食系作品的《博多豚骨拉麵》，其實是集結眾多殺手的群像劇。