松阪豬

1953年為慶祝英女王加冕而誕生的皇家禮炮，其命名靈感來自於著名21 響禮砲傳統儀式，只採用陳年21年以上的威士忌原酒進行調和，擁有全蘇格蘭中最齊全的高年份威士忌版圖。坐擁「威士忌之王」美譽的皇家禮炮，為致敬中華料理的博大精深、多樣風格，2024年，皇家禮炮攜手16間頂級中餐廳，推出【新奢餐酒盛饌】，為饕客們呈現出餐桌上的首選佳品，展現「別人的終點，只不過是我們的起點」的調和工藝大師風範，Salute！

由於林北烤好串燒居酒屋起家於宜蘭、現階段的大本營也在宜蘭，當初老闆莊傐評在一開始規模不大時，就超喜歡使用家鄉在地食材，像之前他就採用過養在梅花湖畔的葛瑪蘭豚，作為自家居酒屋的特色串燒，他說：「我覺得葛瑪蘭豚肉嫩質甜，油脂香，烤起來好吃程度不會輸伊比利松阪豬。」

迎來口罩終於可以脫下的第一個母親節，是時候帶著媽媽好好出門聚餐了！正逢春日天氣忽熱忽涼，不時讓人悶得慌，今年不如帶著媽咪舉家前進川菜館，以辣入口促進一下血液循環，從心到胃同步暖起來。

那天在國家音樂廳遇到永和「三分俗氣」的老闆曹一，匆忙間聊了幾句，知道他仍固守在傳統江浙料理的領域，心中滿是敬意與回憶。

「餐桌對我們來說是個特別的地方，很多重要的記憶都會在這發生。」說這話的是「WA私廚」女主人王宇宸（Yvette），她與夫婿萬鴻佐（Josh）因食物結緣，婚後也在自家開私廚，寧願把隱密的私生活和陌生客人共享，也要堅持對食物的愛。

以高檔鐵板燒闖出名號的「犇」，選在董事長楊欣姊妹淘孫芸芸的「微風廣場」開起新品牌「犇和牛館」，主打美澳高檔和牛燒肉，更沿用鐵板燒店裡熟客最愛的「剝皮辣椒」，組成油潤中微脆、微辛口的燒肉捲吃法。即日起試營運，還祭出優惠活動，到今年8月8號止，晚餐套餐都打88折。