最新蒸包子免用電鍋！日本名廚傳授微波爐2分鐘「加熱法」 重現剛出籠Q彈口感
2026.02.16 07:30
包子是忙碌生活的好夥伴，但加熱不當簡直是災難。用電鍋隔水加熱耗時費力，微波爐又常讓外皮乾裂到難以入口。幸好日本料理職人分享了聰明解方，只要掌握水杯加熱的小撇步，短短2分鐘就能找回麵皮原有的鬆軟綿密，完全不輸給現做的。
孫芸芸26歲女兒做「楓糖香蕉麵包」！食譜公開 提菜籃採買化身小廚娘
2026.02.14 16:20
名媛孫芸芸26歲的愛女廖思惟（Trinity）遺傳了媽媽的高顏值和品味。最近她開設新的烹飪社群帳號，化身小廚娘，分享自己製作的料理。近日她製作香蕉麵包，提著菜籃子去採買，將烘焙過程拍成影片，食譜大公開。
裴社長的年味餐桌4／左宗棠雞五味足 麻油雞飯暖圍爐
2026.02.06 12:21
農曆春節將至，雞肉料理是圍爐餐桌上不可或缺的主角。在《裴社長吃喝玩樂》最新一集的年菜節目中，裴社長分享兩道膾炙人口的雞肉名菜——「左宗棠雞」與「麻油雞飯」的美味記憶，不藏私地公開獨門烹飪心法，教導聽眾們如何做出暖身補氣的年節佳餚。
洋蔥切之前先丟冷藏？營養師教防淚3招 切完放15分鐘更護心
2026.01.29 15:26
洋蔥營養豐富，富含膳食纖維、維生素C、鉀、鈣、硫化物及槲皮素，具有抗氧化、抗發炎、降低膽固醇、保護心血管及提升免疫力等功效。營養師楊斯涵指出，掌握切法與烹調技巧，切洋蔥就能不再「淚流滿面」，保留最多營養。
孫芸芸26歲女兒秀廚藝！「仙女菜單」大公開 每天都吃這一碗
2026.01.21 11:45
名媛孫芸芸26歲的愛女廖思惟（Trinity）遺傳了媽媽的高顏值，時常在社群網站分享在澳洲的生活。最近她開了新的烹飪帳號，拍影片教大家做她最喜愛的沙拉，「仙女食譜」大公開。
日本大廚公開獨家煎荷包蛋秘訣 簡單1步驟秒變「蓬鬆流心」口感
2025.11.15 07:30
雞蛋不只營養滿分，不同煎法更是能滿足不同人的口味。 一位日本名廚最近公開一個獨家煎蛋秘訣，下次下廚時，別只顧著把蛋煎得焦脆酥香，可以嘗試「加水煎」的煎法。這樣煎出來的荷包蛋會變得滑嫩、蓬鬆，蛋黃還能保持銷魂的半熟「流心」狀態，口感層次豐富，特別是搭配熱騰騰的白飯時更是絕配。
