台灣名店

台北通化夜市內的紅花天后麻辣鹽水雞一直是排隊名店，從路邊攤起家，第一代老闆許阿淑當初為還債、養育3子女而創業，擺攤受風吹雨淋，躲警察開單，懷孕也得推著攤車跑，幾乎全年無休。

懶人經濟發威下，洗鞋業洗出了一個美鞋品牌Y.A.S，僅花5年就開出47家連鎖鞋類洗護中心，1年洗護髒鞋超過35萬雙。創辦人郭子仲原本是吃下DADA球鞋的老闆，品牌被創投收購後，由於精熟鞋材特性，轉做鞋類清潔用品，應顧客敲碗、開設洗鞋店，在連賠9個月後，模仿電商到府免運收送策略成功崛起，創下億元年營收，成業界龍頭。

Y.A.S鞋類洗護中心創辦人郭子仲，其實他還有一個不太為人知的身分，他可是曾經紅極一時、美國DADA SUPREME潮流運動鞋品牌的擁有者。說起這個由Dwayne Lewis創立，以皇冠作為標誌、下方秀著SUPREME字樣的品牌，它是在1995年從美國紐約皇后區發跡，那時NBA籃球正推向國際，同時嘻哈風大行其道，由於它是第一個專業籃球鞋結合街頭文化的運動品牌，所以很快就爆紅。

懶人經濟發威下，洗鞋業洗出了一個美鞋品牌Y.A.S，僅花5年就開出47家連鎖鞋類洗護中心，1年洗護髒鞋超過35萬雙。創辦人郭子仲原本是吃下DADA球鞋的老闆，品牌被創投收購後，由於精熟鞋材特性，轉做鞋類清潔用品，應顧客敲碗、開設洗鞋店，在連賠9個月後，模仿電商到府免運收送策略成功崛起，創下億元年營收，成業界龍頭。

每年要洗護35萬雙以上髒鞋的Y.A.S鞋類洗護中心，創辦人郭子仲表示，由於鞋的材料使用越來越多複合式材質，所以自己洗鞋很麻煩、又不好處理乾淨，像都會區上班族，要不就一雙穿到底，要不就送洗。Y.A.S送洗鞋種占比上，「休閒運動鞋最多，如果把洗運動包包、帽子算進去的話，洗帽子7%、洗精品鞋3%、1-2%，剩下都是洗休閒運動鞋、達到87-88%。」

琥珀、蜜蠟是世上最輕的有機珠寶，市面上真真假假，賣法很多種，琥珀臧吉董事長劉香秀堅持選擇最誠信的方式。電視購物起家的她，曾什麼都賣，還以美容保健品牌打進中國、泰國電視購物台，二十多年前因緣際會也引進波蘭原裝進口的琥珀商品，一賣即夯，卻因劣質品充斥、削價競爭打壞了市場。

人稱琥珀女王的劉香秀，只賣有國際琥珀協會認證的頂級原礦海珀，經營品牌20多年，去年營收破6億，其中光靠每月一次與風水名師湯鎮瑋的直播，便可創造破千萬營業額。電視購物起家的她，可說是銷售奇才，但成功絕非偶然。劉香秀21歲就出社會，她的第一份工作是房仲業，憑著拚命三郎的勤奮及討喜性格，很快便擺脫菜鳥期，隔年就拿到200萬業績獎金。

個子嬌小的劉香秀做生意首重誠信，時不時出現的爽朗笑聲，則透露著她海派的行事風格。她為人仗義，對公益之事也不缺席。這樣鮮明的性格，與她童年生活有關。劉香秀幼時家境清苦，父親曾是銀樓小開，替友人作保被倒後才落魄。劉香秀說，父親卻沒因此意志消沉，更不在意外人眼光靠著推腳踏車沿街賣叭噗養家。「他總是跟我們說做事要腳踏實地，有能力時，手心要向上給予別人。」

琥珀、蜜蠟是世上最輕的有機珠寶，市面上真真假假，賣法很多種，琥珀臧吉董事長劉香秀堅持選擇最誠信的方式。電視購物起家的她，曾什麼都賣，還以美容保健品牌打進中國、泰國電視購物台，20多年前因緣際會也引進波蘭原裝進口的琥珀商品，一賣即夯，卻因劣質品充斥、削價競爭打壞了市場。

台南名店阿堂鹹粥去年因調整點餐方式，讓招牌「魚肚粥（鹹粥加魚肚）」變相一碗漲價至300元，當時引起許多網友討論，老闆娘曾受訪直呼「賣一片虧一片」，根本沒有賺錢。近日有消費者po出阿堂鹹粥新菜單，一碗「鹹粥加魚肚」組合價格已降至280元，消息曝光再度引起網路熱議，店家二代近日也於臉書po文，認了「當時口誤說錯的話」。

10年前，陳信儒跟6個在台南讀大學時的至交酒友，想在北漂的台北有個聚會小酌基地，開啟了柒息地串燒居酒屋的連鎖篇章。

夜生活文化的居酒屋正流行，其中以雙北市為大本營的柒息地串燒居酒屋，走的是連鎖平價路線，讓小聚嗨一下不至於傷荷包。那怎麼樣的居酒屋才算是平價呢？首先，它的客單價落在400-500元間，低於吃飽喝足一般客單價大概要700-800元的居酒屋的水準。