蚵仔

本刊昨（18日）報導，在小金門和廈門之間、鄰近海峽中線的禁限制水域，存在連綿數公里的蚵棚，違規養殖面積超過50公頃，成為執法灰色地帶。陸委會副主委梁文傑今（19日）證實此事指出，政府在政策上，確定要處理這些蚵棚，但目前仍在研究執行方式和負責執行的機關。

本刊今（18日）報導，在金門烈嶼鄉（小金門）和廈門之間、鄰近海峽中線的禁限制水域，存在連綿數公里的蚵棚，違規養殖面積超過50公頃，遠超合法的4公頃，成為執法灰色地帶。海巡署金馬澎分署回應指出，金馬澎分署曾查獲金門養殖業者非法僱用中國漁工於養殖區作業，並於2023年起即數度函請地方漁政主管機關要求拆除違法蚵架，惟協調未有具體結果。

兩岸金廈海域屢爆糾紛，如今再現國安疑慮！本刊調查，在烈嶼鄉（小金門）和廈門之間、鄰近海峽中線的禁限制水域，存在連綿數公里的蚵棚，違規養殖面積超過50公頃，遠超合法的4公頃，更形成執法灰色地帶，行政院為此曾在3月底召集跨部會議，商討處置作為。然而蚵棚多是金門養殖業者與對岸合資架設，產權難以釐清，導致「拆棚」進度一再推遲，近日面對中國漁船及廈門蚵農越界協助採蚵一再上演，地方憂心金廈蚵棚恐成國安新漏洞。

兩岸金廈海域屢爆糾紛，如今再現國安疑慮！本刊調查，在烈嶼鄉（小金門）和廈門之間、鄰近海峽中線的禁限制水域，存在連綿數公里的蚵棚，違規養殖面積超過50公頃，遠超合法的4公頃，更形成執法灰色地帶，行政院為此曾在3月底召集跨部會議，商討處置作為。然而蚵棚多是金門養殖業者與對岸合資架設，產權難以釐清，導致「拆棚」進度一再推遲，近日面對中國漁船及廈門蚵農越界協助採蚵一再上演，地方憂心金廈蚵棚恐成國安新漏洞。

金廈海域存在連綿數公里違法蚵棚，形成國安灰色地帶。由於光是釐清產權歸屬，就曠日廢時，更遑論後續蚵棚怎麼拆除、由誰來拆除、拆掉的棚架等設施如何處理，一系列問題猶如燙手山芋，一度引來相關部會互踢皮球。

馬祖淡菜深受國人歡迎，經常供不應求，但「中國淡菜混充」的話題討論不斷，馬祖養殖的淡菜大多是向對岸買淡菜苗，在馬祖水域掛養2至3年後採收上市。

嘉義東石鄉的「樺榮海鮮餐廳」是在地人口耳相傳的真材實料好餐廳，一鍋「鮮蚵炒麵線」成為菜單上最熱門選擇。第一代老闆許世堅擁有豐富老練的挑漁獲經驗，加上兩個兒子的料理功夫，今年推出的年菜菜單同樣「生猛」實在、鮮美誘人。

除了吃地瓜、鵝肉，金山老街的美食真的臥虎藏龍，正式採訪之前我已經忍不住買了幾攤小吃。其中一間門面看起來氣勢磅礴的「金山大碗螃蟹」，即使已過萬里蟹季，依舊是還沒到正中午就出現排隊人潮。

深夜的台南味，在恆春也能嘗到！位於恆春的「台南虱目魚飯桌」，是許多在地人宵夜的首選。老闆堅持每週從台南運來最新鮮的漁獲，讓顧客能吃到最道地的台南味。招牌菜色有鋪滿鮮蚵的肉燥飯、外酥內嫩的煎虱目魚肚，以及鮮甜的虱目魚湯。

台中港中南一橋今（7日）上午驚傳男子疑似溺水，台中港消防局及海巡署會同多方救援力量緊急出動展開搜救；然而，隨著調閱監視器，真相竟然出乎意料，原來男子並未溺水，而是因非法採蚵害怕被抓，驚慌失措躲藏在草叢和涵洞中以躲掉至少新台幣3萬元的罰款。

桃園名店「梅菊手作魯肉飯」每到用餐時間，毫無例外都是大排長龍。懶得排隊的我，點了一份網路上被評價為必點的「月見龍痛滷肉飯」外帶回家吃，又肥又鮮的蚵仔、蝦仁，以及有著獨特香氣基底的滷肉飯，讓我驚豔不已，立刻將其納入採訪名單。

「許多人提到澎湖會想到海，說到金門就是軍事，但很多人可能對軍事不是那麼感興趣。」因此金門「北山洋玩藝」民宿主人Jack希望以攝影師的視角引領大家到金門探險，他笑說：「在適當的位置、適當的光線與適當角度」，就能捕捉到意想不到畫面，感受充滿美感的軍事氛圍。