裴偉

夏至是最早被確定的節氣。古人量日影，夏至這一天日影最短，因此把這一天稱作「夏至」。以前人一季一節，冬至是冬節，正月初一是春節，中秋是秋節，夏至這天是夏節。後來有了端午，夏節就有點模糊了。

柯文哲臉書今（8月12日）發文指稱檢調洩密、媒體汙染基隆市副市長佩琳證詞云云，與事實不符，本刊聲明如下：

川普關稅搞得全世界投資人七上八下的，而除了川普，還有習近平與德國剛卸任的總理蕭茲都是雙子座，研究雙子座成為顯學！對於川普為何老是踩著「對等關稅」作文章，裴社長從星座的角度來思考，似乎一切都說得通了？

在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中，裴社長邀請知名主持人蔡康永，暢談一門看似尋常、其實藏有深厚人情智慧的學問——請客。裴社長開場便提到，國師唐綺陽曾盛讚蔡康永最懂待客，總能讓賓主盡歡。蔡康永則謙虛地說，這些待人之道，其實從小就在家中飯局裡耳濡目染。

今天和大家聊一個又是大家從小吃到大的國民美食：胡椒餅。我說過台灣小吃很多都是吃回憶的，像我喜歡的台北胡椒餅，不是大家慣稱的台北胡椒餅四大天王，而是在台北古老城區大同區寧夏路的「福州胡椒餅攤」，當然這也是很有名的小攤，這可是羽球王子王子維家族開的有歷史的小吃攤。但我喜歡這家胡椒餅是因爲王子維的爸爸王宗杰，是我高中的同學。

2025年有一個「閏六月」，國曆時間為7月25日至8月22日。今年不僅是閏月年，更是罕見的「雙春閏月年」，也就是農曆一年中有兩個立春。「雙春」象徵陽氣充盈、萬物生長；「閏月」則有補運、延壽之意，當雙春和閏月兩者同時發生時，民俗上被視為大吉之年。本來閏月就有不少人會送豬腳麵線給長輩添福壽，今年雙春閏月更是大大加旺送豬腳的熱潮。

西洋星座人人愛聊，但你可曾想過，處女座、天蠍座、天秤座和射手座，在東方星宿中，竟然會變成一條龍？裴社長帶領聽眾穿越時空，將西洋星座與中國古代的「東方七宿」對應連結，揭示了隱藏在星空背後，一個更為宏大且充滿哲理的世界觀。

每個人心中，都有一碗無可取代的陽春麵，它的滋味，往往與童年巷口的溫暖記憶緊緊相連。裴社長在最新一集《裴社長吃喝玩樂》中，從一碗乘載著年少情懷的陽春麵談起，循著味覺的鄉愁，為聽眾揭曉他在台北遍尋多年後，終於找到能重現那份「兒時記憶」的麵店。

《鏡週刊》今（2日）於政大公企中心2樓A2 國際會議廳舉辦「2025台美經濟新局高峰論壇」，這是《鏡週刊》成立近9年，首次針對重大國際經濟情勢舉辦相關論壇，希望藉此集思廣益，提供政府建言，為此特別邀請行政院龔明鑫秘書長、國發會高仙桂副主委蒞臨指導及致詞；同時，台灣經濟研究院張建一院長、國泰世華銀行林啟超首席經濟學家、和碩集團童子賢董事長，穩懋半導體陳進財董事長、學名藥協會陳誼芬理事長等財經智庫、金融專家及企業領袖，也一起共襄盛舉，分別發表主題演講。

繼上回《裴社長吃喝玩樂》節目中幽默剖析射手座性格後，裴社長這次將繼續帶領聽眾進入東方星宿的神秘世界。這集節目中，他要揭開西方射手座在東方星象中的真實面貌，沒想到竟牽扯出一段千年前文人的怨懟，以及被詩人「毀掉」名聲的富足星宿。

在《裴社長吃喝玩樂》節目中，裴社長常帶著聽眾逛市場、聊美食、分享生活點滴，這次則帶來與以往不同的全新主題──星座。原來除了下廚烹飪，裴社長私下對星座也頗有研究，特別以幽默自嘲的方式剖析自己的「射手座本性」。

本集《裴社長吃喝玩樂》中，裴社長將分享他在今年五月探訪東京「齋藤壽司」的故事。隱身於東京六本木商業大樓中的齋藤壽司，雖然在2019年主動退出米其林指南，卻依然是無數饕客心中的「壽司聖地」。齋藤壽司的主廚齋藤孝司早年在壽司名店「銀座久兵衛」打下紮實基礎，隨後與師傅金坂真次共事，負責赤坂分店的日本料理。當年小店位於腳踏車會館旁，因此被食客親切地稱為「腳踏車旁邊的壽司店」。2014年，齋藤壽司遷至現址，並以齋藤本名重新開業。裴社長補充，齋藤壽司自2008年起就獲米其林一星，翌年升至二星，第三年晉升三星，並蟬聯十年。雖然齋藤主廚在2019年選擇退出米其林評鑑，但店鋪人氣依然不減。像是大谷翔平回日本時，特地請齋藤主廚到飯店製作壽司料理，款待隊友，足見其美味與口碑。