裴偉

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裴社長自曝射手座本性 「大象跳舞」式社交反成魅力
時事
裴社長自曝射手座本性 「大象跳舞」式社交反成魅力
2025.06.13 12:51
在《裴社長吃喝玩樂》節目中,裴社長常帶著聽眾逛市場、聊美食、分享生活點滴,這次則帶來與以往不同的全新主題──星座。原來除了下廚烹飪,裴社長私下對星座也頗有研究,特別以幽默自嘲的方式剖析自己的「射手座本性」。
東京名店齋藤壽司竟讓裴社長三訪? 裴社長的壽司朝聖之旅
時事
東京名店齋藤壽司竟讓裴社長三訪? 裴社長的壽司朝聖之旅
2025.06.06 13:39
本集《裴社長吃喝玩樂》中,裴社長將分享他在今年五月探訪東京「齋藤壽司」的故事。隱身於東京六本木商業大樓中的齋藤壽司,雖然在2019年主動退出米其林指南,卻依然是無數饕客心中的「壽司聖地」。齋藤壽司的主廚齋藤孝司早年在壽司名店「銀座久兵衛」打下紮實基礎,隨後與師傅金坂真次共事,負責赤坂分店的日本料理。當年小店位於腳踏車會館旁,因此被食客親切地稱為「腳踏車旁邊的壽司店」。2014年,齋藤壽司遷至現址,並以齋藤本名重新開業。裴社長補充,齋藤壽司自2008年起就獲米其林一星,翌年升至二星,第三年晉升三星,並蟬聯十年。雖然齋藤主廚在2019年選擇退出米其林評鑑,但店鋪人氣依然不減。像是大谷翔平回日本時,特地請齋藤主廚到飯店製作壽司料理,款待隊友,足見其美味與口碑。
裴社長的南門市場「人情味」美食地圖 不只滿足味蕾,更暖心窩!
時事
裴社長的南門市場「人情味」美食地圖 不只滿足味蕾,更暖心窩!
2025.06.03 13:40
走進南門市場,空氣中總是瀰漫著熟悉的氣味,除了食材的香氣,還有濃濃的人情味。這座擁有百年歷史的市場,不僅是許多台北人採買食材的首選,更承載著一段段有溫度的生活記憶。上回裴社長已經介紹了南門市場裡的四間攤商後,這次讓我們繼續跟著他的腳步,聽他娓娓道來與另外四間老店之間的故事。看看這些人氣名攤如何用溫暖的服務,擄獲顧客的心,成為裴社長家中餐桌上不可或缺的美味後盾。
端午特輯/裴社長教你吃什麼、拜什麼、怎麼避邪,一次掌握節日重點!
時事
端午特輯/裴社長教你吃什麼、拜什麼、怎麼避邪,一次掌握節日重點!
2025.05.30 08:58
隨著端午節將至,本集《裴社長吃喝玩樂》節目中,裴社長將帶領大家一探他採買包粽食材的私房愛店,也會分享端午節的傳統習俗與禁忌,讓聽眾深入淺出了解這個重要節日背後的文化意涵。
買菜也能學做菜!南門市場是裴社長最熟悉的廚房教室
時事
買菜也能學做菜!南門市場是裴社長最熟悉的廚房教室
2025.05.27 13:55
許多台北人而言,南門市場不僅是採買年貨的聖地,更是尋覓美食的寶庫。對於裴偉社長而言,這座市場承載的更是數十年來深厚的生活記憶與情感連結。「我真的很喜歡逛市場,尤其是南門市場,幾十年來都在這裡。攤商早就知道我的習性,一開口什麼都有,這種熟悉感,是其他地方感受不到的。」裴社長在節目中笑著說,道出他與南門市場之間獨特的默契。
粽葉飄香,技藝傳承──裴社長與洪愛珠暢聊包粽子,品味記憶中的好味道!
時事
粽葉飄香,技藝傳承──裴社長與洪愛珠暢聊包粽子,品味記憶中的好味道!
2025.05.23 13:19
端午佳節將至,《裴社長吃喝玩樂》特別邀請知名作家洪愛珠,與裴社長暢聊這門充滿家族記憶的『包粽子』手藝。裴社長開場提及洪愛珠在散文集《老派少女購物路線》中的〈吃粽的難處〉一文,不僅因其家族獨門的粽子配方令人印象深刻,更因文字中流露的深厚情感而觸動人心。
跟著節氣做出時令美味──裴社長分享「小滿」「芒種」節氣故事與私房脆梅祕方
時事
跟著節氣做出時令美味──裴社長分享「小滿」「芒種」節氣故事與私房脆梅祕方
2025.05.20 12:55
隨著節氣小滿將至,在本集節目中,裴社長將和聽眾們分享小滿和芒種兩個節氣的故事。小滿與芒種這兩個節氣,不同於立春或霜降這類以天氣或季節命名的節氣,而是和農作物的成長節奏有著緊密連結。小滿是農曆四月的中氣,夏熟穀物如麥類已略為飽滿但尚未成熟,芒種則是夏熟的小麥收割後,黍稷播種之時,象徵農家最忙碌的時節。裴社長接著補充在古代,小滿是祭祀蠶神的時機,芒種在中國古典小說中,可以見到相關的習俗記載,例如曹雪芹在《紅樓夢》中寫下芒種送花神的活動,《三國演義》中則有曹操青梅煮酒,處處可見文學與生活交融的痕跡。
「被媒體業耽誤的美食家」裴偉跨界Podcast節目 鏡好聽獨家打造《裴社長吃喝玩樂》從基隆廟口出發大啖美食、尋味人情
時事
「被媒體業耽誤的美食家」裴偉跨界Podcast節目 鏡好聽獨家打造《裴社長吃喝玩樂》從基隆廟口出發大啖美食、尋味人情
2025.05.02 11:45
江湖人稱「裴社長」的資深媒體人裴偉,是台灣新聞界舉足輕重的人物,曾主導多起重大報導與媒體轉型,身處媒體風暴中心多年,是許多人心中節奏極快、思路縝密、言詞犀利的代表人物。
Podcast開播情報/跟社長大啖基隆廟口美食 《裴社長吃喝玩樂》5/2精彩登場
生活
Podcast開播情報/跟社長大啖基隆廟口美食 《裴社長吃喝玩樂》5/2精彩登場
2025.04.30 14:30
總是西裝筆挺、表情嚴肅的裴偉社長,竟然有「料理魂」與「生活美學達人」的另一面?若不是《裴社長廚房手記》與專訪的悄悄揭露,誰能想到他的臉書竟藏著空中花園、節氣小知識、還有每日親手製作的健康早午餐!現在,他不只寫專欄、分享生活點滴,更首度跨足Podcast界,即將在5月2日推出全新節目《裴社長吃喝玩樂》!想認識更多不一樣的裴社長?想聽聽他如何在忙碌中,依然過得有滋有味?首集基隆廟口美食特集,絕對必追!
鏡文學第四屆百萬影視小說得主揭曉 現場頒發首獎、評審獎
娛樂
鏡文學第四屆百萬影視小說得主揭曉 現場頒發首獎、評審獎
2024.12.18 20:38
由鏡文學主辦、財團法人客家公共傳播基金會(客傳會)協辦的第四屆「鏡文學百萬影視小說大獎」,今(18日)於南港老爺行旅舉行頒獎典禮,揭曉2位得主,百萬首獎得主由盧臆雯以奇幻類型作品《海神》獲得,評審獎則由海德薇《光點消失之後》奪得。
鏡文學2025影視新計畫 劉冠廷《阿婆》跨國送親情
娛樂
鏡文學2025影視新計畫 劉冠廷《阿婆》跨國送親情
2024.12.18 19:42
鏡文學主辦的「鏡文學第四屆百萬影視小說」得主今(18日)揭曉,首獎由作家盧臆雯創作的《海神》獲得。頒獎典禮同時也公布「2025年品牌暨影視計畫發布會」,除了宣布第三部自製劇《死了一個娛樂女記者之後》即將開播,也公布多部將於2025年問世或啟動製作計畫的作品。其中剛當新手爸的劉冠廷及將會演出跨國親情電影《阿婆》,明年一月將會赴菲律賓開拍。
【再生能源高峰論壇1】加速離岸風電與太陽能建置 產官學大老與專家獻策、提解方
財經理財
【再生能源高峰論壇1】加速離岸風電與太陽能建置 產官學大老與專家獻策、提解方
2024.11.14 20:29
《鏡週刊》今(14)日於台大醫院國際會議中心舉辦「2024再生能源高峰論壇」,這是《鏡週刊》繼去年「離岸風電高峰論壇」之後,再度針對企業與民眾所高度關心的能源議題,舉辦相關論壇。本次論壇特別邀請經濟部連錦漳次長、國家發展委員會高仙桂副主委蒞臨指導及致詞。除此之外,能源署李君禮副署長、風睿能源董事長林雍堯、CIP台灣第三階段區塊開發計畫執行長Thomas Correll、BW Ideol亞洲區業務開發經理山田睦、太陽光電產業永續發展協會理事長暨寶晶能源董事長蔡佳晋、大亞綠能總經理莊博貴、泓德能源總經理周仕昌、永豐銀行資深副總經理歐陽子能等政府、企業界、金融界專家,也針對各自的領域及觀察,發表離岸風電、太陽能、儲能及綠色金融等相關專題演講。
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