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利群烤鴨店
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美食旅遊
【北京】北京烤鴨 難以抵擋的質樸菜
2017.12.28 06:59
從文青味十足的胡同裡走出來,轉頭便鑽進相鄰的另一條胡同,到四合院拜訪老朋友「利群烤鴨店」。利群的第一代老闆張立群出身全聚德,曾在全聚德政協文化餐廳烤鴨部門當了10年廚師長,後來自己出來當個體戶,本來只想做烤鴨外賣,沒想到很多客人吃了都建議他改做餐廳,妻子便拿出娘家的老宅子給他開店,至今已有27年歷史。