牛肉湯

曾獲米其林必比登推薦的台南30年老店「康樂街牛肉湯」，是許多台灣人或外國觀光客造訪永康街必吃的名店。不過業者11日深夜透過臉書宣布永久停業，表示因老闆身體狀況不佳，老闆娘決定收攤好好陪伴枕邊人，感謝熟客與遠道而來的大家多年相挺，消息一出令饕客相當不捨。

屢獲外媒肯定！台南繼去年11月入選英國《國家地理旅遊》雜誌「2024年全球最酷景點」後，知名權威媒體CNN又將台南評為2024年最佳參訪地（Where to go in 2024: The best places to visit），美國在台協會（American Institute in Taiwan; AIT）也在臉書推播支持。台南市長黃偉哲表示，台南觀光連續得到國際媒體肯定，代表市府團隊推動國際觀光所做的努力被國際看見，期許透過國際媒體的報導，讓更多國際觀光客到訪台南，實地體驗台南旅遊魅力。

擁有140萬人次訂閱的知名YouTuber「Cheap」近日在臉書評論台灣牛肉湯，指肉品再怎樣，都不可能比得上國外那種專門飼養的肉牛，「但不知道怎麼回事，我竟然看到有人說『我們牛肉湯不輸日本A5和牛』」。此番言論引起網友們留言狂酸，Cheap昨（26）日晚間於臉書po文澄清回應，強調自己「從沒說牛肉湯不好」，甚至還曾拍影片大力讚揚過。

台南有多家知名牛肉湯，其中「六千泓佐土產牛肉」（下稱六千牛肉湯）就是間人氣排隊名店，近日一名顧客在Google稱「好喝但排隊人潮太多」並給出5星評價，卻遭業主嗆聲開刀、景行廳也要排隊，要他「千萬不要排隊喔」，失格言論慘遭炎上，業者卻改留言稱「策略成功」，今（28日）在臉書粉專道歉更喊這是他的言論自由。

情侶間需要磨合的地方有很多，小到睡前要不要通電話說晚安，大到約會三餐吃什麼，都要彼此好好溝通取得共識。一名女網友就在匿名粉專投稿抱怨「男朋友早餐就帶我去吃肉燥飯、陽春麵，真的是受不了第一餐吃這種東西欸」沒想到許多網友反嗆她不懂，這種早餐根本超幸福。

從中環的皇后大道中轉進以德國傳教士命名的吉士笠街（Gutzlaff Street），這是一條被綠色鐵盒攤檔包夾、斜斜往上的石階路。從雜亂而充滿市井氣的景象很難想像這是世上最繁華辦公區中的一條小路，或許旁邊高樓大廈裡可能一個交易起落就是數千萬，更需要如此的庶民煙火來餵養。我走上石階，經過熱鬧的盛記大牌檔，再往上就會看到專賣牛雜牛腩粉麵的「水記」。

台灣近期缺蛋問題延燒，賣場祭出限購令，部分店家更停售雞蛋產品因應，蛋價更是創下新高。台南麻豆有一家28年的牛肉湯老店，卻堅持內用點牛肉湯，就可享肉燥飯和滷蛋吃到飽的傳統，讓客人覺得超級佛心。

每一個人心中，都有一道自己故鄉的小吃，而每一道小吃畫龍點睛的靈魂，就在桌上那罐紅紅的瓶子裡！「辣椒醬」就像素顏美女的眼線和眉筆，有了它輔助，整道菜的味道都立體起來。鏡食旅的「這群記者」蒐羅了在地人的心聲，選出北中南5款不同特色的辣椒醬，要看看誰才是one and only小吃的百搭王！

高雄市的三多商圈附近，有個改建自台電舊宿舍群的「廣西桂林好聚落」，荒廢老屋在年輕店家進駐後，多了文青魂，也開始飄出陣陣食物香。

今年8月才獲必比登美食推薦的台南老店「康樂街牛肉湯」，昨（17日）竟貼出頂讓公告，希望能找到有心認真經營的青年接手，讓許多老饕相當震驚，不過才過了一夜，今（18日）老闆娘指出，因房子共有人反對承租他人，所以盤讓事宜被迫取消，目前還是會繼續營業。

台南市經營長達30年的「康樂街牛肉湯」才剛榮獲必比登美食推薦，沒想到昨（17）日就貼出頂讓公告，「希望尋找真心愛食材，願意用心經營，願意真誠待客的有志青年接手」，此消息曝光讓不少老饕驚呼「愛店又要少一家了」。

今年在台灣邁入第5年的美食聖經《米其林指南》，今天（23日）率先公布《台北、台中、台南＆高雄米其林指南2022》的必比登推介名單，4個城市總計共141間店家獲得必比登推介，台北有57間、台中有37間，台北、台中各有6 家新入選，而首度納入米其林指南評選的台南和高雄，家數也表現亮眼，各有27、20間入榜，小吃之都台南更榮登此屆必比登新入選家數最多的城市。