合成帆布行

日本人提到泡麵，第一時間想到「日清小雞麵」；香港人講到泡麵，眾口同聲是「出前一丁」；輪到台灣人發聲時，答案肯定是「統一肉燥麵」。這款洋溢肉燥香氣的國民美食，1971年起源於府城台南，歷經半世紀，經典地位依舊，甚至還打入年輕人的IG社群。即日到11月8日，如果有機會到台南，一定要跟統一麵一起來場懷舊漫遊之旅，還有機會獲得統一麵造型的icash！

台南合成帆布行曾是嘉南地區最大書包生產商，一甲子來，由第一代許江波打下江山，第二代許勝凱以「1個包都接單」客製化，讓老行業復甦，近年雖受少子化衝擊，仍以迷你包、休閒包走紅。

合成第二代許勝凱原本在味全食品工作，40年前返家協助父親許江波經營帆布行。父親對工作的執著，他總有些感慨，「說到這個，我那八十多歲的老媽媽就會眼眶紅，因為爸爸總是把我們擺在工作後面。」

大約是3年前，我第一次採訪合成帆布行，也是第一次見到合成第三代許芮翎。幾個月後，竟接到她因生產逝世的消息，當下除了驚訝與難過，首先浮上腦海的就是她的父親許勝凱提到有她返家繼承衣缽時，眼神裡流露的那股「有女萬事足」。可以想見，她突然離世，當父母的該有多痛！

台南合成帆布行曾是嘉南地區最大書包生產商，一甲子來，由第一代許江波打下江山，第二代許勝凱以「1個包都接單」客製化，讓老行業復甦，近年雖受少子化衝擊，仍以迷你包、休閒包走紅。

其實合成的歷史可推至更早，許勝凱說：「我阿公在日治時代擔任警察，一位同袍好友退休後開設『來福帆布行』，也是當時台南最早的帆布行，阿公和朋友情商後，讓我爸去學手藝，學著製作書包、童軍椅、露營帳篷、汽機車罩、遮雨棚、帆布廣告等各式帆布材質產品。」

老爸爸跨足踏入網路，苦惱於對雲端世界不熟悉，正為女兒學成歸國可以幫忙，沒想到女兒卻遇上死劫。

和姊姊相差6歲的許晉嘉說：「至今，我和我爸媽都不願意相信這是真的。」他打小就和姊姊感情好，姊姊住進婦產科待產的那晚，跟他說想吃麥當勞餐點，他還特地去買。他為之語塞，好一會才說：「沒想到那竟是我為她買的最後一餐。」

許晉嘉沒想過會以此方式返家，但現實逼著1990年出生的他長大。3年多來，他除了陪伴父親守住老店，四處推廣帆布文化，還總是記得，要連姊姊那份一起努力。