三十三間堂

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【三十三間堂一】這家老闆娘夠嗆 她對客人飆國罵沒在怕
財經理財
【三十三間堂一】這家老闆娘夠嗆 她對客人飆國罵沒在怕
2018.10.29 10:55
往左推開三十三間堂和式大門,身形瘦小的老闆娘陳明琴扯著粗啞大嗓門,一下子就蓋過了店內播放的日本演歌老調。她宣布:「今天有和牛可以吃。」熟客立馬回應:「謝主隆恩。」
【三十三間堂二】「老大」其實是老么 她從小受寵把皮帶磨成刀
財經理財
【三十三間堂二】「老大」其實是老么 她從小受寵把皮帶磨成刀
2018.10.29 10:54
訪談間,她不時呼喚女兒幫忙添茶,攝影記者為拍照請她作勢整理桌面,馬上被打槍:「不行,我從來不做事的。從小到現在,我連棉被都沒摺過。」
【三十三間堂三】受不了日本人太虛偽 她回台首創無菜單和食
財經理財
【三十三間堂三】受不了日本人太虛偽 她回台首創無菜單和食
2018.10.29 10:54
陳明琴選擇回萬華定居,女兒長大後,興起開店念頭,留在日本的先生依然扮演經濟支柱,1987年在西園路跟貴陽街口租下店面,開起日本料理店「葵屋」。起初賣迴轉壽司,生意不好,於是換請一位飯店廚師,她說:「我不會下廚也不會點菜,廚師提議不設菜單,先幫客人做2、3道菜,口味合適再繼續出菜。」葵屋很快以「台灣第一家無菜單日本料理」打響名聲。
【三十三間堂四】霸道惹負評、賠3千萬 她靠轉念度難關
財經理財
【三十三間堂四】霸道惹負評、賠3千萬 她靠轉念度難關
2018.10.29 10:54
三十三間堂菜單不停更換,讓再訪的熟客不會吃到雷同菜色。只是如今無菜單料理已不再新奇,隨著網路評比興起,陳明琴霸道的服務風格常在網上受到公評,「有客人在店裡很假地對待我,離開以後在網路上把我批評得一文不值。」
【三十三間堂五】女兒坐鎮分店 卑躬屈膝待客
財經理財
【三十三間堂五】女兒坐鎮分店 卑躬屈膝待客
2018.10.29 10:54
為她工作20多年的員工魏碧雲說:「人沒有十全十美,做久了就知道老大心地其實很好。我骨頭不好,她會跟我分享顧骨頭的食物。」陳明琴也曾氣得對她丟筷子、擲水杯,「沒有心機的人都會這樣啦,現在她改變很多、收斂很多了。」
【三十三間堂番外篇】大姊大強勢作風 能讓奧客變好客人 
財經理財
【三十三間堂番外篇】大姊大強勢作風 能讓奧客變好客人 
2018.10.29 10:54
金融海嘯景氣差,陳明琴在三十三間堂隔壁再開「小林英夫」,由女兒高嵐芸當家做店長。母女個性迥異,做生意的風格也大不相同,由綽號就能窺知:陳明琴自稱「陳老大」,高嵐芸則謙稱「小妹」。
【三十三間堂番外篇】投資民宿被騙 氣勢凌人的她哭了
財經理財
【三十三間堂番外篇】投資民宿被騙 氣勢凌人的她哭了
2018.10.29 10:54
陳明琴從小夢想在海邊開民宿,10幾年前,她以二姐名義與三十三間堂熟客簽約,自掏腰包砸下3千多萬元在對方三芝的土地上蓋泳池民宿,計畫把民宿交給二姐管理,給她當養老本。怎知房子蓋好、開業幾年後,對方不續約,等於白白把民宿送人。
【三十三間堂番外篇】不愛百貨公司 這對母女專逛跳蚤市場蒐古董
財經理財
【三十三間堂番外篇】不愛百貨公司 這對母女專逛跳蚤市場蒐古董
2018.10.29 10:54
高嵐芸從小就在媽媽陳明琴開的日本料理店「葵屋」幫客人倒茶,從旁觀察媽媽做生意,受媽媽影響而學舞、當幼稚園老師,最後也一頭栽進餐飲業。