君品頤宮

2023《米其林指南》頒獎典禮今日舉行，最大亮點是台北的「態芮」、台中的「JL Studio」皆從二星晉升至三星； 台北二星名單多了「Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊」和「牡丹」；高雄的法式餐廳「Liberté」也上升至二星，一星名單中也出現多家新秀。可惜的是，今年台南依舊未出現星星；台北的請客樓也由二星降至一星。

五度蟬聯米其林三星的「頤宮中餐廳」首度躍上高空。中華航空攜手頤宮，由中餐廳行政主廚陳偉強親自操刀，設計全新機上餐，包括精緻前菜、主食、甜品到點心共十款經典美味，計畫將在華航飛歐洲、美加等航線全艙等供應，旅客在飛機上也能吃得到米其林星級饗宴。

想在3萬呎的高空享用米其林三星美食嗎？中華航空聽到你的聲音了。4月21日起，台灣唯一五度蟬聯米其林三星的頤宮中餐廳，將首度躍登高空，攜手中華航空驚豔國際旅客。

雲品國際日前宣布委託經營案達5案，並將委託營運的項目從宴會事業擴大到住宿、餐廳及園區等物業管理上，未來將能擴大雲品的營運動能。

我的花園最近種了小槍辣椒，朋友看到，建議做「剁椒魚頭」。我在臉書上做菜已經近130道菜，已經快想不到要做什麼菜了，朋友一建議，今天就來做剁椒魚頭。

富邦蔡家又傳喜訊，富邦集團、台灣大董事長蔡明忠選在雙十國慶嫁女兒，蔡明忠嫁女不走奢華鋪張，運用巧思，地點選在可直擊101大樓的自家松菸樓頂辦婚禮，晚宴找上3度拿下米其林3星的頤宮外燴，賓主盡歡。

首度加入台中評比的《2020台北台中米其林指南》名單出爐，大家最關心的除了新科登場的台中榜單，就是台北的星海浮沈了，究竟今年有沒有黑馬竄出？又有哪些增星上位的名單？

今天吃什麼好呢？想到之前曾複製成功的「福州酒蛋麵線」，不讓大家都會做，就太不應該了。

三星主廚也有眷戀的年味和理想的團圓菜。「頤宮中餐廳」行政主廚陳偉強心目中澎湃的年菜首推「真的好海鮮餐廳」。

連續二屆雄霸《米其林指南臺北》三星最高榮耀的君品酒店「頤宮中餐廳」，由行政雙廚陳偉強和陳泰榮齊力固星，讓這裡成為一席難訂的指標餐廳，平時他們力守星級菜色的水準，過年期間再合推星級年菜，想吃三星規格圍爐宴只在頤宮。

2019《台北米其林指南》4/10舉行頒獎典禮，今年的一、二、三星花落誰家？得獎的眾位主廚煩惱與憂心的是什麼事？現場又有什麼好玩的Happening，看影片就知道。

台北君品酒店「頤宮」與澳門新葡京酒店「8餐廳」攜手打造台灣首次「三星合體」米其林中餐餐會，為餐桌端上「雪花牛」「鮑魚雞粒瑤柱炆飯」等「六星」菜餚。