生蠔

台北東區高級燒肉店「禾馬燒肉」推出獨創的「法式燒肉」。新銳主廚鐘啟豪利用一般燒肉店少見的高檔食材演繹菜單，搭配自製醬料，讓燒肉的味覺饗宴站上新層次。當罕見的貴妃羊或結合紐約客牛排的法式吐司上桌時，無不讓饕客為之驚豔。

高級人氣Buffet餐廳「INPARADISE 饗饗」信義店近日疑似爆發集體食物中毒，多名顧客在5日於該店用餐後，陸續出現上吐下瀉等不適情形，有顧客聲稱，發現有出現症狀的同行者當時都有吃「生食」類餐點。目前北市衛生局已勒令停業，並要求進行全面清潔消毒；該餐廳集團也表示，已主動與顧客聯繫，並發聲明指出將全面清消、自主查核至今（8日）中午。

身為台北夜貓子，總有幾間屬於自己的「深夜美味口袋名單」。多位新聞業界主播和記者力推的「Joiny Taipei招台北餐酒館」，被眾人形容為是一間「集美味餐食和超強調酒」的絕佳餐廳。初訪品嘗過極具創意的義式料理，搭配冠軍調酒師出手的酒譜後，該餐廳便榮登我最愛的台北餐酒館之一。

當頂級法式料理遇上全球知名保養品牌，會碰撞出什麼樣的火花？台北君悅酒店寶艾西餐廳自10月7日起至11月30日，首度與奢華護膚品牌LA MER海洋拉娜聯名推出「海洋珍珠宴」。由西餐部主廚羅偉洲親自設計菜單，這道六道式套餐融合海洋的元素與LA MER品牌精神，為賓客帶來一場集味覺、視覺與感官於一體的頂奢體驗。

被譽為「世界冒險之都」的紐西蘭皇后鎮（Queenstown），得天獨厚被群山環繞，又坐擁純潔如鏡的瓦卡蒂普湖。疫情之後，皇后鎮積極成為一座零碳排旅遊目的地，還要吸引與他們有相同理念的旅人。如果說皇后鎮是國際旅人必去的觀光勝地，那麼紐西蘭人留給自己的後花園就是瓦納卡（Wanaka），座落於紐西蘭第四大湖泊瓦納卡湖（Lake Wanaka）最南邊的小城，更偏向成為一座保有超Chill生活步調的度假祕境。

連續5年獲得米其林一星餐廳肯定的主廚李皞（Paul Lee），今年5月攜手台北寒舍艾美酒店，擔任新餐廳「TIPSY Sparrow」廚藝總監，並聘請曾在Impromptu by Paul Lee歷練過的邱奕承（Adam）擔任主廚，以新美式料理端出融合各國食材的多元菜色，單點價格從280至1,980元不等；由台南知名「酣呷餐酒館」主理人余瀚（NONO）設計的8款特色調酒，每杯280元起，為喜歡小酌與大啖美味酒肴的人，提供平易近人的餐酒新去處。

人生總有想要放下一切說走就走的時刻，搭飛機只要4小時，就能飛去熱帶的島嶼游泳！在椰子島上住一晚，探訪皮皮島和瑪雅灣；和大象共享時光、鑽進老城區巷弄挖掘特色冰淇淋。普吉島的夏日冒險時光，全寫在曬黑的皮膚上，精采又難忘。

位於皇后鎮瓦卡蒂普湖畔，有間造型宛如皇冠的白色木屋「The Bathhouse」餐廳，兩年前由紐西蘭名廚Ben Bayly接手，並為其設計一系列傳統英式菜單，秋季造訪紐西蘭，推薦一定要品嘗當季最肥美的南島野生生蠔Bluff，再點上一瓶來自該地區奧塔哥中部的紅白葡萄酒，望著窗外迷人湖水，愜意時光讓人只想按下暫停鍵。

以新派粵菜和造型港點出名的「望月樓」，是新北市堪稱最高的粵菜餐廳，不只48樓的位置高，料理口碑也很高。擁有超過30年資歷的主廚蘇權暉，擅長把老菜新做，並融入台灣人的飲食喜好，4月1日起推出全新菜色，滿足老饕們愛嘗鮮的嘴。

想感受春日的到來，最好的方式就是親腳踏上土地，感受青草與泥地的自然召喚。擁有27公頃無邊綠意的「The One南園人文客棧」在今年春天推出「春‧Grand Wellness」之旅，讓旅人能靜下心散步、種地、品飲、曬日，在春風中尋找內心的淨土。

全世界熱愛葡萄酒的人都在追隨法國酒，而法國人卻在尋找喬治亞高加索山地的酒。這個「真相」讓「WINESWEE酒氏生活」老闆娘Zoey和先生深深著迷。她笑說兩人上輩子可能是古文明葡萄酒的播種者─腓尼基人，否則怎會跨越超過7,000公里的路途，取得如此難能可貴的酒並引進台灣？而我也在淺嘗一口後被這「超自然」的葡萄酒給收服。

有著「台灣Buffet天花板」之稱的「饗 A Joy」正式開幕，位於台北101第86層樓，不僅景觀全台最高，每人近4千的價位也是業界頂標。開幕前已成功吸引話題，究竟CP值如何？跟著記者一起開箱嘗一輪！