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時事
99元牛排賺什麼? 網友驚揭內行門路「成本最高是蛋」
2020.10.29 13:40
牛排人人愛吃,但99元的牛排你敢吃嗎?1名網友在PTT八卦版上詢問,稱自家附近開了99元牛排店,有肉有麵有蛋,一大碗才賣99元,質疑「肉就很貴了, 還有店面租金和人事開銷, 這到底要賺什麼?」引出其他人留言分享餐飲業機密。
時事
別再妖魔化 重組肉沒想像的那麼糟
2018.11.12 12:14
講到「重組肉」大家就避之唯恐不及,不僅說是假肉做的,還有謠傳說是膠水黏的,但「重組肉」真的那麼糟嗎?