輕井澤

2023年6月20日上午9點35分蒸餾出第一滴酒的「小諸蒸餾所」，是一顆在日本長野縣淺間山腰冉冉升起的日威新星。奇妙的是，它不但繼承了上世紀威士忌傳奇輕井澤酒廠的精神，更加入曾受蘇格蘭釀酒大師Dr. Jim Swan指導的台灣釀酒師張郁嵐（Ian Chang）的工藝技術，融合日本、台灣、蘇格蘭的DNA，讓酒廠計畫於2026年上市的作品備受矚目，每回展開預購皆被一掃而空。

大直商圈大洗牌，在家樂福、ATT相繼退場後，近期由精品豪宅建商忠泰集團打造的商場「NOKE忠泰樂生活」卻成功以區隔化手法殺出一條血路。本刊調查，積極多角化發展的忠泰集團，正走出北市，快速往中南部發展，日前集團副董李彥良接受本刊專訪，吐露等十多年才完成的商場夢，也發出豪語，忠泰一直想做的，不只是蓋房子、賣房子，而是開發一座忠泰城。

台中人氣火鍋店輕井澤近期宣布，分店台中公益店因進行設備維修更新，即日起暫停營業到6月中旬。

「防疫女神」賈永婕近日與老公一起到日本滑雪度假，結果捕獲樂天啦啦隊女神林襄，今（22日）在社群網站貼出合照， 讓不少網友直呼「太香了」。

很多人對星野集團仍停留在奢華印象，殊不知這間連鎖飯店集團早在疫情前就開始閃電成長，目前已發展為5大品牌，其中最讓人感到好奇的BEB系列，主打「居酒屋以上、旅行未滿，適合跟朋友們一起入住的旅館」，目前已在日本開了3間BEB5，分布在年輕人偏愛的旅行目的地—輕井澤、土浦、沖繩，除了強打溫泉、單車和海洋等主題，裡頭還有24小時營業的café、適合開趴的空間，以及晚起也OK的彈性Check out時間，就是要吸引宅家青年多多出門旅行。

陳年幾年的威士忌才叫高年分？正常情況，18年以上就算高年分威士忌了。不過，對資深酒友與收藏家來說，30、40年的威士忌才叫夢幻逸品！

近年威士忌圈最火紅的話題，就是日本威士忌。因為產量稀少，高年份威士忌幾乎都在拍賣場裡，其中屢創天價的，就是已關廠的「輕井澤」。十年前獨具慧眼，買下輕井澤原酒的台灣「華緯國際」，今年將最後裝瓶，輕井澤傳奇成為絕響。

歌手林宥嘉3年前和丁文琪在日本輕井澤舉辦完美婚禮，當時照片一出讓許多網友驚嘆「實在太美了」，丁文琪今（11日）凌晨在臉書po文，透露「其實舉行婚禮的前一天我們大吵了一架，吵到戴著口罩去彩排走位」，不過現在想起來都是很快樂的時刻，並感謝林宥嘉在母親節準備了許多讓她可以收藏的回憶。

日本長野縣輕井澤有不少知名的咖啡館，但這間新開幕半年的「輕井澤café」卻是最能代表輕井澤的一間咖啡館，尤其是半新半舊的空間，絕對讓相機拍個不停。

這間位在日本輕井澤的迷你餐廳，光是可愛的小木屋就很有眼緣，鄉村風格處處精心擺設，照台灣人的思維，肯定是間網紅餐廳，不只外表好，內涵更佳，每天只提供早、午兩餐，全都採用當地農家食材，菜色隨季節變換，不以精緻見長，但吃得出料理上的用心，來輕井澤遊玩，千萬別錯過。

位在長野縣、距離輕井澤30分鐘車程的小諸市，雖然旅遊知名度不高，卻是個值得推薦的小鎮，原因在於它雖非熱門觀光景點，但古城、賞櫻、滑雪、高山景觀、溫泉、草莓園、城鎮散策，該有的玩樂都有，價格比起一線大城或附近的輕井澤等熱門觀光區，著實便宜了許多。

長野的雪季玩法特別多，我把它歸類為2種，一種是自然系，一種是人工系。相信許多人都有在長野滑過雪，卻很少人玩過冰壺。