老饕
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美食旅遊
【中環】老饕街坊最愛「羅富記」 必吃生滾粥和大地魚煲雲吞湯
2024.10.31 05:51
粥麵,對於香港人來說,不僅是一碗尋常滋味,而是真能吃出情感。隨便街訪一位路人,幾乎都能不假思索報出一間心目中無可取代的粥麵店。「羅富記粥麵專家」是在地人與觀光客都會光顧的中環老字號,手藝傳承至二代,擁有50多年歷史,死忠的老主顧也積累不少。
美食旅遊
老饕兼差當廚娘圓夢 哈博寓所重現府城商賈之家「錦雲宴」
2024.06.23 07:57
古往今來的生意人都喜歡請朋友、客人到家裡吃飯,吃過家宴後,雙方關係自然更加親密。既是老饕也有廚師執照的李姝慧(Sandra)近來兼差當起廚娘,操持的不是別的,就是以母之名的「錦雲宴」。
時事
西門町開業近50年「金軒排骨」傳頂讓 老闆娘證實曝原因
2024.06.20 06:56
位於台北市西門町經營近50年的「金軒排骨」,已擁有不少死忠顧客,不過近日傳出該店頂讓的消息,消息在臉書上曝光後,引起許多網友熱議。對此,老闆娘證實確實要頂讓,因老闆拚了50多年,現在已經70多歲想好好退休了。
時事
台南媳婦見被整盤黑黑料理嚇到 饕客:可遇不可求的美味
2024.06.06 21:14
台灣有些食物料理後看起來、聞起來都有點可怕,不過像是皮蛋、臭豆腐料理後都能呈現很美味的狀態。近日有位人妻在臉書社團po文,提到自己雖然是台南媳婦,但是看到桌子上放著一盤黑黑的料理,「還是會被嚇到」。有不少饕客看見這道料理都感到興奮,還有人留言直呼「可遇不可求的美味」。
娛樂
【鏡大咖】吃東西要怎麼好吃 傅孟柏
2023.11.09 05:58
甫以《本日公休》入圍本屆金馬獎最佳男配角,傅孟柏一改形象,在最新台劇《美食無間》扮演老饕警探。一邊查案、一邊卻對美食說得頭頭是道。奇怪了,美劇的警探不都是吃甜甜圈、配咖啡,怎麼這個警探懂這麼多啊?!
時事
牛肉泡麵「加3匙祕方」她讚:夭壽好吃 釣出老饕分享多種獨家配方
2023.10.16 09:38
泡麵是許多人的宵夜首選,有人喜歡加點料,讓泡麵升級更美味,一名女網友在臉書上透露自己在泡麵裡加了奶粉,沒想到竟然是絕配,讓她吃得津津有味。貼文引發網友瘋狂討論,還有網友分享自己的「獨家配方」。
美食旅遊
【鐵板燒富貴篇】「提香」打造歐式穹頂 鹽燜鮑魚鮮美上陣
2023.06.30 10:58
鐵板燒是個獨樹一格的料理形式,由廚師的熟練技巧與新鮮食材一起構成生動的上菜秀,既能在街角庶民食堂上演,也可以打造高貴華麗如歐洲貴族餐宴的儀式感,當然也能加入創意與在地口味,讓無數驚喜在鐵板上接連綻放。
美食旅遊
【試吃筆記】米其林必比登推介「牛肉麵套餐」快閃回歸! gubami Social每日限量開賣20套
2023.06.05 11:57
由亞洲最佳女主廚陳嵐舒於台北信義區開設的「gubami Social」於今年6月滿一週年,為歡慶週年,特別將米其林必比登牛肉麵套餐快閃重現,推出「gubami牛肉麵單人套餐」,每日限量20套,為期一個月開賣,老饕想品嘗手速得快。
時事
新竹只賣3.5小時「翁記滷肉飯」停業 網崩潰:銷魂美味真的消失了
2023.04.13 21:58
位於新竹城隍廟旁的在地美食「翁記滷肉飯」,因擁有長達百年的歷史,加上每天開店只營業3.5小時,經常開門就大排長龍,是不少本地人及觀光客都指名的店家。沒想近日傳出該店家停業消息,有不少饕客得知驚呼「銷魂美味真的消失了」。
時事
台中飄香60年老店歇業 老闆娘過世無人接手!顧客喊不捨
2023.01.18 14:14
在台中開業長達60年之久的「烤肉沙拉店」驚傳歇業,有網友指出,是因為老闆娘過世,無人接手只能收攤。消息一出也讓許多老饕不捨,感嘆美味只能停留在記憶中。
時事
彰化夜市爌肉飯停業!「晚上才開的」老字號也不做了 在地人崩潰:最黑暗一天
2022.10.28 08:04
彰化「最難排到的」名店「夜市爌肉飯」昨(27日)驚傳不賣了,讓許多老饕相當錯愕,大胃王美食YouTuber千千也發文懷念好滋味,沒想到不只夜市爌肉飯,連「晚上才開的」排隊名店「魚市場爌肉飯」也在同天宣布要頂讓店面,接連2家熱門小吃收攤,讓在地人崩潰,直呼是最黑暗的一天。
時事
不頂讓了!台南「康樂街牛肉湯」繼續營業 老闆娘曝原因
2022.10.18 14:33
今年8月才獲必比登美食推薦的台南老店「康樂街牛肉湯」,昨(17日)竟貼出頂讓公告,希望能找到有心認真經營的青年接手,讓許多老饕相當震驚,不過才過了一夜,今(18日)老闆娘指出,因房子共有人反對承租他人,所以盤讓事宜被迫取消,目前還是會繼續營業。