屠宰場

桃園市觀音區一處非法屠宰場近日被揭發長期從事殺狗賣肉的非法活動，該屠宰場由越南籍范姓女子經營。范女被前夫阿國（化名）公開控訴，其多年來從事殺狗賣肉，已有數百隻狗慘死她手中。

日本沖繩縣宮古島一家屠宰場近日成為網友討論的焦點！這間宮古肉類中心近日與員工進行續約，為了省錢竟取消獎金制度，結果其中一名男員工憤而離職，怎料他正好是整間工廠「唯一」會屠宰牛、馬等大型家畜的專業人士，公司的肉品作業因此停滯，宰場業務被迫停擺90天！

台灣每年飼養3.7億隻家禽、790萬頭豬、6萬頭乳牛，工業化的飼養屠宰，動物很難好活，更難善終。陳玉敏從事動保運動20年，揭露走私黑幕、推動友善飼養及人道屠宰，看遍千萬動物在苦痛中掙扎。她對動物有情，極為敏感，每次造訪屠宰場總哭到不能自已，卻仍選擇和人類文明中最邊陲的動物站在一起，「希望有一點點溫柔的力量，讓這隻要被我們殺了的動物，最後一程能好好走，這樣而已。」

禽流感讓雞農聞之色變，為防範於未然，淞品土雞老闆高浚泓以高標環控防堵，飼養端，不惜砸千萬元打造水簾式飼養硬體設備，降低環境對雞隻的威脅，屠宰端，則有國家派駐的獸醫師，以目視法或搭配機器檢測逐一檢視，病死雞無所遁形，讓終端消費者能安心購買。

不少民眾剛踏入「廚師新手村」，想去傳統市場採買便宜的豬肉卻又遇到重重關卡，爬不起來去早市、攤販沒標價，其中最擔心的還是肉品不夠新鮮乾淨。許多熟門熟路的網友推薦賴床族想買到安心的豬肉有撇步，而並非天天宰殺的牛肉，也要挑對日子才能買到最新鮮的。

3兄弟分工，葉日棟管店面與送貨，2個弟弟負責工廠製作。因市場豬肉供應量有限，每天晚上10點打烊後，3人兩兩一組，輪流去屠宰場搶肉。葉日棟笑說：「肉新鮮到下刀取油時神經還是活的，整塊肉會顫抖，第一次沒經驗，差點被嚇死。」凌晨3點載回搶購來的200斤後腿肉，才能放心補眠，但睡不到2小時就又要起床製作。

根據真實事件改編的電影《殺戮荒村》（Bacurau）在去年坎城影展拿下評審團獎，故事描述偏遠村莊「巴庫勞」正舉行94歲女村長喪禮，但接連發生棺材卻不明原因滲水、斷水斷電等離奇事件，讓全村宛如「中邪」卡到陰。影片驚悚懸疑，英國BBC、法國《電影筆記》等媒體也將該片選為年度十大佳片。

武漢肺炎（新冠狀病毒，COVID-19）疫情全球升溫，台灣也出現社區傳播警訊，4萬8,000多名在台行蹤不明的無證移工，更被迫成為可能受感染的高風險族群！本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場，每天至少700人群聚工作，其中約200名都是無證移工，因沒有健保、個人證件又多收在雇主或仲介手上，無法適用口罩實名制，不少人自備布口罩防疫，工作現場甚至連一張外語防疫海報都沒有。對此，移工團體及學者呼籲，移工已是台灣生命共同體，政府應立即加強防護、提供口罩，納入安全網，別讓他們成為政府防疫的漏接對象。

4萬8千多名在台行蹤不明的無證移工，本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場，每天至少700人群聚工作，其中約200名都是無證移工，被迫成為可能受感染的高風險族群。管理台北市家禽批發市場的台北畜產公司今（4）日表示，避免無證移工成為防疫漏洞，已決定造冊管理，將請北市家禽批發市場的業者提供員工名單，以做好防疫安全。

武漢肺炎（新冠狀病毒，COVID-19）疫情全球升溫，台灣也出現社區傳播警訊，4萬8千多名在台行蹤不明的無證移工，更被迫成為可能受感染的高風險族群！本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場，每天至少700人群聚工作，其中約200名都是無證移工，這些沒有身分的人成了防疫漏接對象，不但雇主未提供充足口罩，工作現場甚至連一張外語防疫海報都沒有。

武漢肺炎（新冠狀病毒，COVID-19）疫情升溫，台灣也出現社區傳播警訊，4萬8千多名在台行蹤不明的無證移工，更被迫成為可能受感染的高風險族群！本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場，每天至少700人群聚工作，其中約200名都是無證移工。

4萬8千多名在台行蹤不明的無證移工，被迫成為可能受感染的高風險族群！本刊直擊北部一處大型官辦屠宰場，每天至少700人群聚工作，其中約200名都是無證移工，他們跟著本國屠宰員工一起工作，但佔地2千多坪的屠宰場，不但衛生環境堪慮，甚至連一間休息室都沒有。