煎魚
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時事
煎魚油亂濺弄髒廚房 網友分享撇步解困擾！網大讚：煎雞腿排也適用
2024.04.13 10:37
烹飪美食是許多人的樂趣，但煎魚卻是一項考驗功夫的料理。有些人煎魚常常把魚皮煎破，把魚肉弄得四分五裂，而且鍋中的油又容易四濺造成瓦斯爐、地板油膩難清理。近日一名網友分享煎魚妙招，在鍋子上蓋一張烘焙紙，就能有效防止油噴濺，讓廚房保持乾淨。貼文曝光後，獲得不少網友的好評，也釣出內行人分享祕寶造福大家。
時事
她用不沾鍋「信心滿滿」煎魚 網見成品：毀屍滅跡現場
2022.11.22 16:36
不少人煎煮料理都會遇到食材沾黏的問題，尤其是煎雞蛋、煎豆腐或煎魚時，為避免鍋子沾黏的問題，有些人會選用不沾鍋料理，一方面入手簡單，另外也可減少一些食用油。近日有位網友購買不沾鍋後，原本「信信滿滿」可以料理好煎魚，沒想到最後還是遇到嚴重的沾黏狀況，其他網友看見成品直呼「毀屍滅跡現場」。
財經理財
【海藻變黃金番外篇】養魚達人教你精準煎魚法
2018.12.31 10:55
中華海洋生技副董事長謝清輝，不只會養魚，也懂煎魚。在屏東40多年，厝邊鄰居都知道他喜歡吃美食，也研究怎麼烹煮最能保住食材的原味，「我最討厭別人把我養的魚煎老了。」