東石

嘉義不只是百年「木都」，還孕育出火雞肉飯、白醋涼麵等特色鮮明的小吃，隨著年節將至，這次我們邀請「林聰明沙鍋魚頭」第三代林佳慧與我們分享嘉義人年節必備的熟食推薦，像是烏魚子與香腸，都是過年餐桌上不可少的菜餚。兩度獲得「台灣十大優質烏魚子」雙料冠軍的「林家冠軍烏魚子」，就是林佳慧心中的嘉義之光；老闆林篤毅還特別貢獻了嘉義人對烏魚子的獨門吃法。

三立、華視《我們這一攤》日前錄影前進嘉義朴子夜市擺攤，主賣蚵仔煎、蚵嗲、炒麵及冬瓜茶，王彩樺、胡宇威、夏和熙三位攤主還特別先前往鮮蚵最有名的產地嘉義縣東石鄉尋找食材，從串蚵殼開始，大家才體會到賺的是辛苦錢，而且這項工作都是老人家在做，做一串才3元，如果想串蚵殼換蚵的話，有點不符合經濟效益。而胡宇威及夏和熙體驗了完整養殖蚵過程，王彩樺真變成青蚵嫂，邊挖蚵邊吞口水，直嘆是賺辛苦錢。

世界經濟論壇（WEF）預估，2030年前循環經濟將創造近4.5兆美元產值，本刊調查，嘉義東石鄉這個小漁村也搭上這股熱潮，很難想像跑步拖鞋、3C產品外殼、行李箱、醫療床墊及服飾，竟然都是從廢棄蚵殼變身而來。產官學通力合作下，台糖、台塑、德成鞋業、力鵬及積中盛等企業，不但開啟蚵殼價值提升的奇幻旅程，打通循環經濟鍊金術的任督二脈，更為台灣農、漁、畜產廢棄物的循環再利用，帶頭起了示範作用。

根據本刊調查，在提高蚵(牡蠣)殼附加價值這一塊，除了前台糖董事長、現任循環台灣基金會董事長黃育徵，以及嘉義縣長、縣府同仁與東石鄉親之外，台塑工業董事長林健男也扮演著關鍵角色。

世界經濟論壇（WEF）預估，2030年前循環經濟將創造近4.5兆美元產值，本刊調查，嘉義東石鄉這個小漁村也搭上這股熱潮，很難想像跑步拖鞋、3C產品外殼、行李箱、醫療床墊及服飾，竟然都是從廢棄蚵殼變身而來。產官學通力合作下，台糖、台塑、德成鞋業、力鵬及積中盛等企業，不但開啟蚵殼價值提升的奇幻旅程，打通循環經濟鍊金術的任督二脈，更為台灣農、漁、畜產廢棄物的循環再利用，帶頭起了示範作用。

陳玉勳編導的《消失的情人節》，構想早在2000年就已成型，但因當時台灣電影景氣低迷，案子就擱置下來。到了2017年，《消失的情人節》才因各種機緣重新浮上檯面，但陳玉勳也花了2年不斷修改劇本。

電影《蚵豐村》的拍攝地位於嘉義東石的網寮村，當地村民僅100多人，以戴姓為大姓，且幾乎都有血緣關係，林龍吟說：「那裡99%的村民都姓戴，叫一聲『戴先生』，所有人都會轉過頭來。」

嘉義縣東石鄉今（17日）街道號熱鬧，沿街出現鋼管秀，而且一口氣來了36部，鋼管辣妹沿街表演造成轟動，有的甚至從高雄北上支援。小朋友覺得不好看，因為太吵了，寺廟主委表示迎神廟會熱熱鬧鬧。