散步的雲
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美食旅遊
隱身日月潭公路旁 為爸爸而開的私宅食堂
2019.03.07 10:57
頭社的夜晚非常寧靜，若想打牙祭或吃晚餐，最近也得開車到水里，還好，在「散步的雲－日月潭生態民宿」主人范懷仁的大方推薦下，我找到了距離民宿只有5分鐘車程的「阿爸食堂」。這間隱藏在深山裡的小餐館，最初是劉俊豪兄弟倆為了陪伴獨居的劉爸爸，返鄉經營的私宅料理。
美食旅遊
日月潭頭社民宿超療癒 開幕1年吸引回頭客住9次
2019.03.05 16:57
2001年，范懷仁夫婦投宿到台南白河的老字號民宿，被民宿主人的熱情感動，發現經營民宿也可以是一種生活方式，但范懷仁的民宿夢可非嘴上說說而已，為了深度認識民宿經營的各種眉角，夫妻倆每年有計畫的去世界各地民宿考察，每次都會跟民宿主人約時間訪談，范懷仁還到屏科大考研究所，讓自己充分預備成為一位民宿主人。