咖啡豆
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財經理財
【斷指也要研發好咖啡番外篇】創業初沒錢裝潢 死忠客集資助他奠基業
2025.01.10 05:28
台灣連鎖咖啡名店湛盧精品咖啡,是理工男廖國明在失業時創立的,2003年開咖啡店之初,興安店使用精品豆走的卻是比較平價的路線,不過平價路線並不成功,改由自己烘豆後,他想改型成桌邊服務的手沖咖啡館,但興安店大部分的客群是商務客,接受度不高,得另覓地點嘗試,他卻苦無資金,此時,熟客們主動出資幫忙開店,湛盧也從此轉型精品咖啡,手沖出一片天。
財經理財
台灣市占第一的咖啡濾掛包 背後代價是老闆為研發斷指 湛盧咖啡專訪
2025.01.10 05:28
本土咖啡品牌「湛盧」,主打刁嘴客精品咖啡館路線,其濾掛式咖啡年銷售更達800萬包,高價位中市占第一。
美食旅遊
【銅鑼灣】個性十足立飲咖啡吧 「Project C」每日精選9款咖啡豆
2024.10.29 05:51
日本有立吞居酒屋,在寸土寸金的香港市中心,也有一間站著喝的「立飲」咖啡吧。這間位在銅鑼灣希慎道的「Project C」,是近幾年香港咖啡愛好者的打卡聖地,Project C只賣咖啡,每日的咖啡豆單會不定期更換,決定好了,就在吧台前「立飲」站著享用吧!
美食旅遊
【跑馬地】咖啡批發商出手就知有沒有!「Reaction Coffee Roasters」以專業征服左鄰右舍
2024.10.29 05:47
由咖啡豆批發商在跑馬地開設的「Reaction Coffee Roasters」,主打澳洲風味美食和新鮮烘焙咖啡豆。無論是以澳洲Batch Brew手法沖煮的厄瓜多Sidra水洗豆,或者少見的薑汁拿鐵,都十分專業。胃納還行有餘力的話,建議嘗試他家的澳洲式大早餐和手作甜點,享受一個跑馬地的悠閒午後。
美食旅遊
【炮台山】咖啡控必訪!超人氣迷你店「Uncle Ben Coffee」 神奇杯具演示豆子甜酸口感
2024.10.28 05:49
「Uncle Ben Coffee」是炮台山的一間迷你咖啡館,店子雖小卻聲名遠播,是亞洲排名前50的咖啡店。年輕店主自稱Uncle Ben,對咖啡研究得非常透徹,拉花得過幾座獎盃。在這裡能喝到來自世界各地的精品咖啡豆,加奶或手沖皆可,Ben還會附上兩款杯子,利用流入舌頭的位置不同,凸顯同一支豆子的酸味和甜味,神奇的舌尖感受讓人覺得這簡直是一間神奇小店,難怪客人天天川流不息。
美食旅遊
用咖啡香環遊世界!伯朗推出全新精品級咖啡 精選五國咖啡豆滿足美式和拿鐵控
2024.04.25 14:57
「伯朗咖啡」繼2019年推出單一產區精品咖啡系列後,今年又重磅推出全新精品級產品「世界藏家」罐裝咖啡系列,含無糖的「五國頂級美式」與微糖的「五國特選拿鐵」。別於市面上以單一產區為主軸的精品咖啡,世界藏家兩款新品嚴選來自五個不同國家產區的精品咖啡豆,以黃金比例放大各產區的豆種特色,調配出富含多種層次的絕佳風味,讓咖啡愛好者每一口都能嘗到全世界!
時事
李伯道不只性騷女下屬「連法院咖啡豆都要A」 北檢首度傳喚出庭
2024.03.25 18:00
懲戒法院前院長李伯道因多次性騷女部屬遭彈劾,目前正在懲戒法院審理,且涉及霸凌成案移送法官評鑑委員會評鑑。此外李伯道還涉嫌貪汙特別費,把公費買的咖啡豆A回家,被移送台北地檢署偵辦。檢方今(25日)以被告身分傳喚李伯道出庭說明案情。
時事
【全文】性騷A錢霸凌樣樣來 前懲戒院長李伯道涉犯貪汙
2024.01.31 05:58
懲戒法院前院長李伯道被踢爆涉性騷擾遭悄悄逼退,原本吃案的司法院眼見紙包不住火,才啟動調查,監察院另調查認定,李伯道藉職務之便,對女部屬性騷擾7次予以彈劾並移送懲戒法院審理,訂2月19日開庭,審理是否不讓他繼續領19萬餘元月退休金。本刊調查,李伯道還涉及霸凌至少5位懲戒法院同仁,已有2人申訴成立,全案移送法官評鑑委員會評鑑。除了性騷擾及霸凌,李另涉貪汙特別費及換公費咖啡豆案,遭移送台北地檢署偵辦,恐面臨10年重刑,使他成為司法史上遭列貪汙罪被告、涉性騷擾案及霸凌案的最高階特任官。
時事
【司法高官涉貪】年後全面啟動3大案追查 李伯道性騷、霸凌再爆貪汙重罪
2024.01.31 05:58
懲戒法院前院長李伯道被踢爆涉性騷擾遭悄悄逼退,原本吃案的司法院眼見紙包不住火,才啟動調查,監察院另調查認定,李伯道藉職務之便,對女部屬性騷擾7次予以彈劾並移送懲戒法院審理,訂2月19日開庭,審理是否不讓他繼續領19萬餘元月退休金。
時事
【司法高官涉貪1】月薪30萬連咖啡豆也要A 李伯道違法劣跡全揭露
2024.01.31 05:58
前懲戒法院院長李伯道是由司法院長許宗力向總統推薦任命的終審法院院長,位高權重,不僅月薪高達30餘萬元,更有高級官舍及座車,應是萬中選一高階首長,但李伯道卻連辦公室的咖啡豆也要A。
時事
透過AI電子鼻檢測咖啡豆發酵、提升風味 清大協助活化新竹特色產業
2023.12.14 08:30
清華大學以擅長的AI科技及設計企畫專業,協助大新竹地區發展地方特色產業。昨(14日)清華區域創新中心舉辦聯合成果發表,其中之一就是透過電子鼻檢測咖啡豆發酵程度、提升咖啡風味,並協助開發特色商品禮盒,成功活化新竹關西馬武督咖啡特色產業,希望吸引年輕人返鄉就業,推動社區永續發展。
時事
一年賣一次!好市多「最頂咖啡豆」上架 內行人解密:星巴克師傅調配
2023.12.07 15:27
許多消費者經常選擇在美式賣場好市多採買生活用品,不少人都有自己必買的口袋名單,最近一名男網友發現好市多年度限定的P牌混合咖啡豆終於上市,讓他一口氣掃了3包買回家,直呼這是「好市多裡面最好喝的豆子」。