波本威士忌
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美食旅遊
【美威大魔王（上）】跟天價酒款配方一樣！ Weller威勒小麥12年波本威士忌限量登台
2022.10.12 10:57
台灣的威士忌市場在世界上是數一數二的成熟，近期，越來越多威士忌酒迷，在瘋蘇格蘭、日本之後，開始將目光望向美國威士忌。欲打破一般人對美威便宜、辣口的印象，越來越多小眾工藝等級的波本威士忌也被代理進口，「野牛仙蹤」（Buffalo Trace）就是一間不可忽略的傳奇酒廠。
美食旅遊
【美威大魔王（下）】傳奇酒廠野牛仙蹤 糖蜜辛香調酒最對味
2022.10.12 10:57
野牛仙蹤酒廠溯源自18世紀開始，創造許多產業革新，好比是第一間在倉庫導入蒸氣加熱設備的酒廠、首間推出「單一桶」裝瓶的波本威士忌....等，1999年正式更名為「野牛仙蹤」後，同名酒款也正式上市。
美食旅遊
液態肉桂捲調酒、溏心感醉蟹 時髦中餐廳「玖尹」捎來微醺秋意
2022.09.21 10:57
看見時尚雜誌封面人物套上秋裝，讓我起心動念的不是入手一件單品（好啦，身為小資女口袋其實也沒那麼深，苦笑～），而是走進時髦中餐廳，點一杯香濃調酒配溏心感秋蟹，為舌尖披上暖意。
美食旅遊
中秋烤肉最佳拍檔！新概念冰品「Bebop」酒香助興 穀物「湯底」吃多也沒罪惡感
2022.09.06 07:57
中秋的炭爐邊，少不了酒精助興，若再來點冰品，堪稱最完美的Finish。但烤肉已經塞滿肚，要是再加冰淇淋，有沒有吃完隔天不用去慢跑贖罪的選項呢？新概念冰品「Bebop」用低脂低糖配方改寫冰淇淋定義，加上好酒添香，罪惡感減半，滿足度卻一點都不打折。
美食旅遊
【新書推薦】田納西威士忌不是波本威士忌？看得到喝不到的傳奇膜拜酒？美國威士忌你不知道的二三事
2022.07.06 10:57
安東尼波登：「我絕對不會透露這杯美妙的波本是什麼，因為外面有太多狗娘養的會跟我搶！」
美食旅遊
【專訪台中酒廠（上）】潘廠長又有新作品！榖蘊波本桶、雪莉桶上市 台灣首支單一穀類威士忌
2022.04.14 06:57
台灣瘋單一麥芽威士忌，生產、進口都享有盛名，然而，有人逆風開始研發冷門的領域─穀類威士忌。曾帶領南投酒廠OMAR威士忌、桃園酒廠花酵母清酒衝鋒陷陣的潘結昌廠長，現任職台中酒廠，再次以全新單一穀類威士忌「榖蘊」系列殺進市場。
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工程師斜槓網紅IG教調酒 多款手搖飲應援宅家酒徒
2021.09.15 13:57
本業是半導體設備商工程師的劉又齊（Yoki），對調酒的熱情之所以一觸即發，只是因為雙十一購物節時，在網路上隨手買了一組調酒器具…
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【2021酒誌】承襲父輩老派浪漫 老爹帽賓州裸麥威士忌
2021.01.12 05:57
1940年代的好萊塢電影裡，飾演硬漢的角色總是帶著一頂軟呢帽，冷酷不羈的外貌意味著角色堅持理念的意象。很難想像，這頂帽子在2010年時成為美國賓州裸麥威士忌的重要象徵起始。
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【2021酒誌】威士忌小知識3 波本桶知多少
2021.01.12 05:57
說到威士忌的風味，6、7成來自橡木桶，其中以波本桶（Bourbon Barrel）與雪莉桶（Sherry Butt）為2大主流。那到底什麼是波本桶？風味上又有什麼特色呢？
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神奇木棒入桶 讓這款波本威士忌風味往上竄了好幾階
2020.01.02 15:57
「如果有任何讓我們更有效率的事，我們就不做。」這是美格（Maker's Mark）酒廠裡為人津津樂道的一個老笑話，凸顯了這品牌堅持費工的老派浪漫。
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酒廠直擊！到肯塔基蠟封一瓶小清新威士忌
2019.12.05 18:58
造訪許多酒吧，一講到波本威士忌，許多調酒師都特別鍾情美格（Maker's Mark）。這款以招牌紅色蠟封瓶聞名的波本威士忌，屬於量少質精的等級，香甜優雅的調性與印象中粗獷的波本不同，這次，我們來到位於肯塔基州Loretto的美格酒廠一探究竟。
美食旅遊
【微醺肯塔基】關於波本威士忌必懂4件事
2019.08.26 18:17
正如同伏特加之於俄羅斯、蘇格蘭威士忌之於英國，美國人的生命之水就屬波本威士忌（Bourbon）。而波本在今年也迎向10年來的高峰，光是銷售，就為其原鄉肯塔基州（Kentucky）貢獻高達85億美元的進帳。
