魚子醬

當頂級法式料理遇上全球知名保養品牌，會碰撞出什麼樣的火花？台北君悅酒店寶艾西餐廳自10月7日起至11月30日，首度與奢華護膚品牌LA MER海洋拉娜聯名推出「海洋珍珠宴」。由西餐部主廚羅偉洲親自設計菜單，這道六道式套餐融合海洋的元素與LA MER品牌精神，為賓客帶來一場集味覺、視覺與感官於一體的頂奢體驗。

香港女子天團Twins自21日起在紅館一連舉行14場演唱會，剛巧21日也是成員鍾欣潼（阿嬌）的43歲生日，有不少她的好友閨密來看演唱會力挺，其中也包括羅志祥前女友周揚青。周揚青事後曬出她送給阿嬌的生日蛋糕，不料卻遭網友譏嘲很醜，之後周揚青公開食材，沒想到一個蛋糕最貴竟要價至少14萬元。

台北文華東方酒店行政西點主廚趙崇曦（Kevin Chiu）與文華Café主廚林禹德（Derek Lin）發揮巧思，以Sisley「奇蹟逆時」系列元素為靈感，精彩演繹一系列金緻的繽紛美點。

台北遠東香格里拉粵菜餐廳「香宮」近日自新加坡迎來新主廚廖晉輝，這位香宮史上最年輕的型男主廚，年僅35歲，已在新加坡麗晶酒店的夏宮磨練多年，這次來台接受新挑戰，不但換掉3成菜單，還端出不少米其林一星夏宮的招牌料理。帶著新加坡Style的精緻粵菜新菜單已在12月登場，跟港味十分接近又有微妙差異，值得饕客一試。

台灣的物價高到連外國人都嚇傻？節目《同學來了》日前邀來各國代表，分享他們對台灣物價的看法，來賓們紛紛表示，包括羽絨外套、酪梨、電影票等物品價格都讓他們驚呆。其中俄羅斯正妹妲夏更分享自己與媽媽去朝聖台北一間新開幕的著名吐司店吃麵包，看到帳單卻感到相當傻眼，直呼「台灣的全麥吐司真的貴死」，還吐槽「我真的覺得這個吃法像乞丐一樣，我們都不會這樣吃的」。

秋意漸濃，大閘蟹的肥美也開始到位，隱身於台北宏國大樓B1「海峽會」的日本料理「辰壽司割烹」，板前12個位子已預約爆滿，都為了搶先品嘗今秋率先開跑的江蘇固城湖大閘蟹。

以往大約在黑、白松露、白蘆筍上市時，才會遇到的主廚陳溫仁（Jimmy），離開待了17年的北投「三二行館」，這回轉戰台北市區南京東路商圈的現代歐陸餐廳「CIMES君尹」，風格大轉型，原本總是穿白袍戴高帽的主廚，換上牛仔丹寧服，戴上粗框眼鏡，整個人活潑起來。手裡拿的不是鍋鏟，而是燒瓶、滴管，「這是最後一搏了，我要做出不同於一般餐廳的用餐體驗。」陳溫仁說，壯士斷腕般的發言。

為了拍攝中秋節的月餅專題，吃完經典老派和月球月餅之後，我依然繼續奮力爬出月餅山，手比十字搜尋各路創意月餅和甜點，嚴選5家心頭好，讓你換換口味，補熱量不補驚嚇。

7月初，因疫情暌違台灣2年的日本名廚高山英紀，終於再次回到自己監製的餐廳──台北亞都麗緻大飯店「巴黎廳1930 x 高山英紀」，舉辦為期4天的「Chef Day Menu」快閃餐會，菜單設計以夏季特性演繹法式傳統經典菜餚，其中還包括他於2015年包庫斯廚藝比賽（ Bocuse d'Or ）奪下第5名的作品。消息一出，許多熟客紛紛搶訂，就為重新回味高山主廚親自操刀的料理。

疫情裡迎接中秋節，別忘了挑選月餅禮盒向親友問候，表達許久未見的想念。今年有多款新口味月餅，包括奢華「皇家奢華魚子醬月餅禮盒」、選用季節果物做成的「柴燻桂圓及金鑽鳳梨水果奶油餅乾」、月餅肉乾雙拼和Q版型造月餅的台灣味禮盒，還有跨界聯手的和牛綠豆椪等，這些新口味、新話題的應景糕餅讓收到的人感受被祝福的溫暖心意。

年節將至，許多民眾會挑選烏魚子做為年菜，但近來有網友購入可一口吃的零嘴型烏魚子，在連吃17片之後居然「一放屁就噴油」，其他網友也有類似狀況，甚至嚴重到連男生也要墊夜用衛生棉來避免尷尬，家中經營烏魚養殖業的網友點出，事主應該是買到「過度熟成」的油烏魚子才出現此情形。

沙漠的廣袤無邊，是許多旅人在旅途中的追求。杜拜的沙漠，自有一番隱於城市的風采，若是選擇在杜拜日出搭乘熱氣球者，結束熱氣球旅程後，能夠以雙足踏上沙漠，來一趟輕鬆的體驗旅程。