安東廳

今年的西洋情人節與春節農曆初五撞個正著，年還沒過完就要把浪漫端出來，是否有點措手不及呢？本篇整理出多家飯店情人情住宿、美饌方案，有的效期甚至可達4月底，讓有需要的各位趕快臨時抱佛腳，安完太歲安太座，一保新年無憂無慮甜蜜蜜。

台北喜來登在疫情過後開始大幅度提升餐飲品質，今年上半年陸續請來曾任澳門三星餐廳新葡京8行政主廚的謝錦松，以及投身牛排領域20多年、曾執掌台北一星餐廳教父牛排行政主廚的吳小芳擔任「寒舍食譜」、「安東廳」的廚藝顧問，其中的「安東廳」日前率先公布調整成果，從牛排等級、醬汁、配菜、海鮮前菜全面升級，菜色口感讓人耳目一新，並以美味口碑拉攏新生代食客。

一再挑戰風味極致，不斷突破品酩佐饌體驗，單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威持續號召「台味覺醒」，今年度以「台味星指南」為題，攜手全台各地的五星級飯店餐廳，再次為消費者帶來味蕾感官的創新體驗。格蘭利威獨獻台灣系列的12年首席三桶，為台灣品飲者而生的三桶新製序，黃金三桶的完美比例，在口中迸發出令人驚豔的馥郁甜美，與各式料理在口中完美交融，一場無與倫比的台味新奢宴，激盪出既傳承又創新的嶄新台灣味。

《2019台北米其林指南》發布會倒數計時！《鏡週刊》規劃【為了米其林他們這麼做】專題，來看去年獲得餐盤推薦的台北晶華酒店「 Robin's 鐵板燒」和「晶華軒」、台北喜來登「安東廳」「辰園」以及北歐料理餐廳「JE kitchen」等餐廳，如何端穩餐盤，甚至意圖出招奪星。