安永鮮物

一向給人實在又健康形象的食材選物品牌「安永鮮物」，母集團「安永集團」最近在台北捷運國父紀念館站旁開了主攻年輕族群的速食品牌「樂魚漢堡Blue Fish」，選用龍虎斑、虱目魚、鬼頭刀等台灣優質水產，加上墨西哥、印度、亞洲等元素調味，打造出健康卻不寡淡的多層次風味，讓支持台灣水產變成一件又潮又不委屈的事。

疫情警戒解封，開始回歸正常上班生活，什麼時候打疫苗、如何提升免疫力，相信是大家最關心的議題。有營養師就指出，注射疫苗前後的身體都需要好好補一下，雞湯、魚湯就是很方便的滋補聖品，有不少業者還趁勢推出養生湯品即食包，只需簡單加熱，一點也不麻煩。

冷凍蘿蔔糕是冰箱裡非常方便的即食食材，但是除了煎一煎蘸蒜蓉醬油，有沒有別的新哏？重視食安的鮮物超市品牌「安永鮮物」，主廚張逸豪就要示範一道用現成醬料的偷吃步料理，蘿蔔糕遇上打拋豬，泰味組合會碰出什麼火花？

近來各大超商業者積極開出複合店，業界龍頭統一超也不例外，至目前為止已推出10種以上不同型態的店型，如今看準冷凍市場快速成長，還攜手安永鮮物，斥資上百萬元打造冷凍旗艦店！

在變化快速的半導體業，郭智輝靠鐵的紀律，讓代理半導體材料、設備的崇越集團，創立29年來營收成長200多倍，去年達288億元，是台灣8吋與12吋矽晶圓最大代理商。

積極拓展事業版圖，郭智輝永遠沒有放鬆的時刻。看準消費者漸重視食品安全，他將事業觸角延伸到健康食品業，卻是第一次踢到鐵板。他大手筆投資10多億元成立安永生技，引進日本CAS（細胞活存技術）設備，讓魚貨不需添加物，解凍後鮮度彷如現撈海鮮，開設安永鮮物超市、水產加工廠與安永心食館觀光工廠，但至今仍未轉虧為盈，是集團中唯一還沒賺錢的事業。