老實農場
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【魯蛇變檸檬王1】國中畢業的他創業失敗4次後 賣檸檬年收6.7億
為了創業成功,一個人願意嘗試失敗幾回?蔡耀輝的答案是4次。
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【魯蛇變檸檬王4】2個媽媽當後盾 他把檸檬當成人生最後一戰
決心再度創業投入冷凍檸檬原汁領域,但口袋銀彈不足,成了蔡耀輝面臨的第一個考驗。「買鮮果需要現金,我手上幾乎沒有錢,太太的戒指、項鍊、能變賣的都拿去變賣。第一年我丈母娘借了50萬元,第二年我媽媽又拿了50萬元讓我囤貨。」
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【魯蛇變檸檬王5】大火燒掉3千萬 浴火重生他把台灣檸檬賣到海外
永大的產量不斷擴張,早期租用的鐵皮屋很快不敷使用,蔡耀輝又在屏東租下多個冷凍庫,以高庫存量制價,但2014年的一場大火,讓他損失超過3千萬元。「那天透早7點還沒上班,人家就打給我說失火了。我趕過去,可是冷凍庫的夾層都是易燃物,我只能看它一直燒、一直燒。」
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【你不知道的頭家】老董因為這個原因 試吃新品絕不參加
永大食品總經理蔡耀輝身材壯碩結實,卻有顆愛吃甜食的少女心,妻子、永大食品總經理特助謝秀琴笑他如同螞蟻,就算剛吃飽,卻能因「甜點裝在另一個胃」大嗑甜食,但唯獨公司在研發新品時,蔡耀輝絕不加入。
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【頭家帶路】古意老闆的口袋美食 和這2字脫不了關係
在業界被稱為「台灣檸檬王」的永大食品總經理蔡耀輝,2015年在屏東新埤鄉自創有機檸檬品牌「老實農場」,推廣有機耕作。採訪這天,我問蔡耀輝能否替本刊推薦1、2家屏東的在地美食?沒想到笑起來人如場名、憨厚古意的蔡耀輝,最推薦的麵館也跟「老實」2字脫不了關係。