調合油

中聯油脂爆發大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標案，風波至今持續擴大。衛生福利部食品藥物管理署今（14日）下午召開媒體聯訪表示，昨晚接獲泰山企業股份有限公司的主動通報。泰山在自主送驗後發現，旗下「泰山不飽和調合油2L」、「泰山不飽和調合油1.5L」以及「泰山花生風味調合油2L」等3款產品，分別驗出苯駢芘2.2 ppb、2.2 ppb及2.3 ppb，均已超過法定2 ppb（微克／公斤）的限量標準。

膽固醇、三酸甘油脂超標，是不少現代人健檢後常見的紅字欄位。因為看到嚇人的紅字，所以開始強迫進行「少油」的清淡飲食，比如只吃汆燙、蒸煮的食物。矯枉過正的背後，小心！是身體承受營養不均衡的「淡淡」哀傷。