避暑屏東
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美食旅遊
【炎夏逃脫計畫】在草原發呆，也是一種留白 恆春
2019.07.07 07:28
秋冬，恆春的落山風吹起，此時才發現，原來草原上的綠海，同樣壯闊、抒壓；八旬阿嬤的月琴彈唱，聽來更有味道；經歷強風吹襲的恆春洋蔥，帶來更甘甜的食物風味。
美食旅遊
【炎夏逃脫計畫】百年恆春農會 買洋蔥醬油
2019.07.07 07:28
全國最南端的恆春鎮農會，去年滿100歲了，農會為了慶祝百年生日，特別以在地生產的洋蔥與黑豆，釀出最有恆春味的甘甜醬油。洋蔥向來被列為恆春三寶之一，與其他洋蔥有著不一樣的口感，11月開始育苗，隔年3月才採收，經過落山風吹襲，養分更集中在球莖，外皮乾、脆、薄，而且容易剝落，成為恆春洋蔥的特色。