食品安全

台中市中聯油脂公司生產之大豆沙拉油被驗出致癌物苯駢芘超標，現正全面調查到底是哪個環節出現問題，台中地檢署昨（22日）發動第二波搜索，依《食安法》將中聯廠長陳明榮聲押，然而台中地院今（23日）中午裁定陳明榮以100萬元交保，法院也說明裁定理由。

台中地檢署偵辦中聯油脂油品遭驗出一級致癌物「苯駢芘」超標案，繼日前將中聯總經理余凌冲羈押禁見後，22日再度發動第二波搜索行動，鎖定製程與品管核心人員展開調查。經漏夜複訊後，中聯廠長陳明榮因涉嫌滅證、串證等情節重大，遭檢方聲請羈押禁見。

中聯油品驗出一級致癌物苯駢芘超標，但接下來包括中元、中秋節，都有大量食品製造需求，經濟部長龔明鑫今（22）日表示，已跟上游3家油品供應商座談，現有庫存可供應到8月底，之後也會緊急進口國外的大豆粗油，在國內精煉，確保供應無虞。

中聯公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案持續延燒，衛福部食藥署公布，中聯公司除7批已確認不合格油品未再重複抽驗、1批外銷無檢體外，其餘22批已全數完成檢驗，檢驗結果皆符合規定。食藥署副署長王德原指出，明日將召開食品風險評估諮議會，並召集專家、學者進廠調查，預計1週內完成調查，到時將對外公布調查結果。

民進黨前立委高嘉瑜與新北市議員戴瑋姍今（20日）共同參與網路直播節目《新聞！給問嗎？》，探討「中聯油脂」致癌物質苯駢芘超標的食安風波。二人因對一級致癌物苯駢芘是否為「天然物質」的解讀不同，引發部分藍營粉專與媒體人批評；戴瑋姍則回應，相關論述遭抹黑、帶風向。

隨著中聯油脂公司供應大豆沙拉油檢出苯駢芘案持續延燒，台中市遭質疑8年來未驗過中聯油品是否含苯駢芘。台中市副市長鄭照新直指，去年中央地方聯合稽查專案，油廠名單由食藥署指定，並無中聯油脂；對此，食藥署副署長王德原回應，依法直轄縣市主管機關有進入製造場所抽驗的義務，食品稽查抽驗是地方衛生局本來就要依照法規執行。

台灣致癌油爭議持續延燒。回顧歷史，西班牙1981年也曾爆發震驚全球的大規模毒油事件。不肖業者將原本僅供工業使用的油品重新加工，冒充食用橄欖油販售，最終造成超過2萬人受害、數百人死亡，許多倖存者更留下終身難以痊癒的後遺症。這種疾病後來被命名為「毒油症候群」（Toxic Oil Syndrome），然而45年過去，真正的致病物質和作用機制，至今依然未解。

中聯致癌毒油持續延燒，下游清單再擴大，除了金馬影后賈靜雯的拌麵品牌受波及外，由藝人曾國城投資生產的品牌「曾拌麵」也受到影響，官方也透過臉書列出受影響的產品資訊，消費者若有購買到相關產品，可至原購買通路辦理退費。

針對近日爆發的致癌油事件，雖然中聯油品已採取預防性下架措施，風險看似初步緩解，但民眾心中的怒火卻持續延燒。時代力量黨主席王婉諭昨（18日）於臉書發文直指，讓人民憤怒的關鍵不在於事件本身，而是執政團隊傲慢的應對態度，同時也嚴詞批評在野黨不應僅是「收割怒氣」，卻忽略自身的執政與立法責任。

許多人習慣將剩餘的炒飯、麵食打包存放，留待下一餐加熱享用，然而衛福部食藥署提醒，這類澱粉類製品若保存不當，極易滋生仙人掌桿菌，此細菌產生的毒素具備耐熱特性，即使重新高溫加熱也無法完全破壞，恐導致民眾食用後出現嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

日前網路社群上流傳「中聯吹哨者爆料」，指稱衛福部食藥署為順利參加世衛大會（WHA）而要求業者隱匿大豆沙拉油含致癌物的資訊。對此，食藥署昨（16日）嚴正澄清此為假訊息，檢調迅速聯手展開調查，於今（17日）將涉案的許姓男子依違反《食品安全衛生管理法》移送台北地檢署偵辦。

中國近日1名網友食用知名零食品牌「樂事」時，驚見1片藍色洋芋片，嚇到上網直呼不敢吃了。對此，中國樂事向消費者道歉帶來不愉快體驗，但也強調說這是拿來驗證用，不影響食安與品質。