食品安全

中聯油脂的大豆沙拉油被驗出一級致癌物「苯駢芘」超標，但已售出1,300公噸至下游廠商、流入市面，業者啟動下架回收機制，包含晶華國際酒店、路易莎職人咖啡、味王、台灣卜蜂等餐飲、食品品牌也都有使用相關產品，王品集團也公布旗下共有18家門市受到影響。

中聯油脂公司的大豆沙拉油驚傳驗出致癌物「苯駢芘」含量超標，緊急下架回收，但已流入市面約1,300公噸，各地緊急盤點是否用到相關產品，傳出有些夜市攤商不知情，仍持續使用。立委林淑芬今（2日）在立法院質詢時指出，業者宣稱自主管理的比政府的還嚴格，還說是業者主動通報，但事實上是下游廠商南僑複驗發現超標，業者才重新啟動檢驗；食藥署亦證實，本次檢驗出不合格的是南僑集團。

中聯油脂旗下生產的一批大豆沙拉油，日前被檢出第一類致癌物「苯駢芘（BaP）」超標達我國食品衛生標準的4倍，且高達1300公噸的超標油品已全數售罄，並流向福懋、福壽與泰山等大廠再製成多項油品。對此，台中榮總毒物科主任毛彥喬指出，此案雖屬重大食安管理疏失，但該物質不會造成典型急性中毒，單次或偶爾食用不會對健康造成立即危害，民眾無須過度恐慌。

許多人喜歡將咖啡廳當作辦公、讀書或聚會的場所，然而昨（1日）有網友目擊一名美術教師在咖啡廳內進行1對3的水彩教學，竟未經同意將店家營業用的飲水玻璃杯當成清洗水彩筆的容器，誇張行徑在網上曝光後，引爆超過1.4萬名網友怒火，紛紛痛批該名教師「拿方便當隨便」。

中聯油脂旗下大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，該批次約有1,300公噸已流向下游3家業者，共21個批號品項緊急回收。衛福部長石崇良今（2日）受訪透露，其實該批原料今年4月製造時送驗結果是合格的，如今發現成品有異常，已勒令業者停工，要釐清到底是哪個環節出問題。

中聯油脂股份有限公司通報旗下大豆沙拉油驗出一級致癌物「苯駢芘（BaP）」超標，約1,300公噸問題油品流向福壽實業、福懋油脂、泰山企業等3家業者。台中市食安處勒令全面停止產線與出貨，要求業者即刻下架回收相關品項。根據食安處指出，繼公布15個品項需下架之後，今（2日）再確認下架品項新增至21項。

便利商店熱賣的茶葉蛋是不少人補充蛋白質的首選，沒想到最近有位男顧客前往全家台中大里善化店時，竟在鍋裡驚見令人毛骨悚然的蛆蟲，整起事件讓他大受打擊，貼文一出立刻引發網友炸鍋，紛紛呼籲務必儘速通報衛生單位。

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，台北市衛生局今（1日）公布5月抽驗50件生鮮蔬果，結果有13件產品不符合規定，包含九層塔3件、白蘿蔔與香菜各2件等，其中新光三越、知名餐廳都中鏢。

食藥署今（30日）公布最新邊境檢驗結果，共有3批中國進口產品因不符合規定遭攔截，其中包括1批重達1,700公斤的中國桂花，被檢出殘留農藥磷化氫及禁用的蘇丹色素三號，依法必須在邊境銷毀，不得退運或流入國內市場。此外，另有2批食品容器具因蒸發殘渣超標，同樣遭退運或銷毀。

知名連鎖日式泡芙店「泡芙爺爺（beard papa's ）」竟爆食安問題，有民眾昨（18）日發文，指出糖粉盒內竟有超大隻蒼蠅。對此，店家今天再發文曝後續狀況，「6月18日於beard papa’s環球中和門市消費的顧客，如有疑慮或退費需求，可於營業時間內憑消費發票至環球中和門市辦理退費」。

明天就是端午節，不少家庭開始整理冰箱準備享用肉粽。不過，如果冷凍庫裡還躺著去年甚至更久以前沒吃完的肉粽，可得特別留意。腎臟科醫師洪永祥提醒，這類被戲稱為「殭屍粽」的冷凍肉粽，即使外觀看起來沒有異常，也不建議繼續食用，尤其是慢性腎臟病患者，更可能因保存不當引發腸胃問題，進一步增加急性腎損傷風險

近日一名女網友就在社群平台發文表示，在打烊前約1小時到爭鮮用餐，發現檯面仍擺放不少壽司，好奇這些沒賣完的餐點最後會如何處理。貼文曝光後迅速掀起討論，更吸引多名自稱前員工及現職員工留言解答。