食品安全

隨著中秋節腳步將近，衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）於今（10日）公布了「113年度中秋複合式專案」的稽查結果。此次專案由食藥署聯合地方政府衛生局執行，針對中秋應景食品進行全面檢查。最終，共查獲數家業者存在違規情況，總計裁處67.8萬元。

違規進口含有蘇丹紅辣椒粉的高雄津棧等6間公司負責人李彥廷，被依違反食安法、詐欺、洗錢防制等罪起訴後，今（26日）案件首開庭，李彥廷在庭上僅認產品標示不實等部分罪行，甚至辯稱自家產品販售給全聯前全聯有去工廠查訪廠，確認沒問題才進貨上架。

王品集團旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」4月爆出157位民眾通報用餐後出現上吐下瀉等情況，後衛生單位也在相關檢體中驗出諾羅病毒，當時王品集團則出面致歉稱會負起責任並提供全額退費等。而日前台北市衛生局宣布因複查過關，初瓦、嚮辣將於5月13日復業，今王品則表示，2間店復業後，他們的廚房作業將進行網路全程直播30天。

台灣食安風暴一波波，之前爆出摻有致癌物質蘇丹紅色素的辣椒粉流入市面，多個產品均中鏢。今（9日）檢方偵結，進口蘇丹紅辣椒粉的高雄津棧國際貿易有限公司負責人李彥廷等6人被起訴，並且6間相關公司遭檢方建請從重開罰12億，晚間李彥廷則以200萬元交保。

台灣近日食安風暴一波接一波，新北市土城區的裕德國際學校7日前往台中新社進行「食農教育」校外教學，沒想到事後也爆出上百名師生上吐瀉下，疑似集體食物中毒，還有人前往醫院打點滴與發燒，今（8日）晚間裕德國際學校則對外回應，已通報教育局校安中心，新北市衛生局與台中市食安處也做出說明。

北市寶林茶室大規模食物中毒案持續延燒！據傳，桃園忠貞市場「米干」店家生意因此大跌一半，桃園市長張善政今（4月2日）前往視察，同時替店家業者加油打氣，他強調「龍岡米干食安絕對沒問題，希望大家放心享用」。

近日台灣食安爭議頻傳，台中也傳出食物中毒案，2名消費者在3月31日前往逢甲某餐酒館用餐，食用完「牛肉燉飯」，當晚出現身體不適後前往就醫，目前其中一人仍住院中。台中市衛生局表示，昨（4月1日）已收到接獲通報已前往稽查，已限期改善衛生缺失，並採集檢體化驗中。

日本小林製藥「含紅麴保健食品」近日也爆出食安爭議，日本有消費者服用後出現急性腎衰竭死亡。由於台灣有業者進口相關原料，目前食藥署收到11件通報。針對台灣部分，日本小林製藥發布最新聲明「台灣小林藥業雖未販售該等對象產品，但若有購買對象產品的消費者，會由台灣小林藥業負責回收」。

北市餐廳「寶林茶室」大規模食物中毒案持續延燒！累計個案中，已有17人的檢體被驗出「米酵菌酸」陽性，今（2日）也爆出寶林環境檢出陽性。不過根據通報，3月20日賣出的7份粿條商品沒有出現病例，原因跟著曝光。

位於台北市信義遠百的素食餐廳寶林茶室，原定營業到3月31日，沒想到退場前爆發大規模食物中毒事件，造成30多人身體不適、奪走兩條人命，這些人大多吃過炒粿條，體內都驗出前所未見的米酵菌酸，引發全台恐慌。檢警及衛生單位調查，餐廳停業在即，管理鬆散，廚師將新舊食材混放，又休長假，導致代班廚師誤用過期需銷毀的食材，應是釀禍主因，目前除了將老闆、店長及2名廚師列為被告，也將追查產生毒素的細菌從何而來，希望盡快消弭食安疑慮。

寶林茶室食物中毒案持續延燒，至今累計31例個案通報，傳出其中一名還在醫院搶救的重症個案為上市公司緯創集團旗下緯創軟體公司（4953）的馬來西亞華裔李姓工程師，緯創軟體公司今（4月1日）對公司全體員工發出內部信件，希望大家為李男加油打氣，今起為李男募捐。

寶林茶室食物中毒案持續延燒，目前31名個案中就有14人驗出「米酵菌酸」（bongkrekic acid，BA）陽性，引起全台民眾人心惶惶。中研院士牟中原3月30日在臉書上發文解釋「米酵菌酸本來是好菌（米酵菌）的好幫手」，除了說明米酵菌的產生及功能外，還猜測此次食物中毒案的炒粿條會出現米酵菌酸的可能。