喫茶店

被稱作「木都」的嘉義市，曾是台灣最大的木材集散地，現今市區仍有超過6,000棟木造房屋，造就獨一無二的街道風景。你能在嘉義的老西裝店裡品嘗阿里山茶與日式糰子，也能到舊山產行預約一頓正宗懷石料理，或造訪老米店外帶咖啡與布丁，甚至住在古樸老宅裡，嘉義就是這麼一座誘人老靈魂大爆發的城市。

身為泡湯愛好者，同時也是喫茶店的蒐羅控，旅日時如果能夠通包，簡直就是摸蛤仔兼洗褲。在IG上搜索了一番，意外找到東京這家兼具「十條湯」與「喫茶深海」雙重身分的好地方，私訊店家還得到刺青「大丈夫」的回覆，立即拍板定案加入行程裡。

台南中西區的大新街裡，有一間招牌畫上恐龍的和風喫茶店，即使在沒營業的日子，可愛爆擊的外觀也有不少人坐在門口的座位上先拍再說。不過最特別的是，這家「吃貨製造所」只販售純植物系甜點、麵包。

喫茶店「万象WANGXIANG」算是我的鄰居，每次前往巷口超市採買，都會經過這條混合著廟宇、停車場與住家的狹窄巷道。低調如尋常住家的店門口，總在我下班後的夜晚，參雜著迷濛昏暗的燈光，很難一眼看清楚店貌，讓我一直以為這是幫人算命、占卜兼賣古物的小店。

超過2年不能出國旅行的日子裡，座落台北街頭的幾間喫茶店，撫慰了我對日本的思念之情，有講究音樂與裝潢的「秋波名曲珈琲」、肩負聲音記錄使命與空間設計的「小島裡」，以及讓人彷彿走進下北澤古物店的「万象」。在這些空間裡，只要透過一杯飲品、一卷卡帶，或一件二手音響，不需要離別，不需要道路，就能展開旅行。

位在哈瑪星新濱老街上的這間和風喫茶店，開在有百年歷史的日式老屋中，這裡最初是一間有專門陪酒「酌婦」的餐飲店，後來演變為有「藝伎」表演的高級料亭。

誰說有酒的地方就得嗨起來？「木目麦酒」偏不走這路線。座位數不多的空間，人與人之間的距離看似多了些保留，卻終於得以讓注意力回到自己身上。夜幕低垂，你今天的心情適合來點輕盈的水果酒還是深夜甜點？

因疫情無法翱翔之際，對日本難免充滿無盡的想念。好在位於台南竹溪寺附近的「木目麦酒」，一次貪婪的囊括了各式念想，無須等到夜晚，午後就用梅酒與日式氛圍半醒半沉醉。

在武肺疫情最緊張期間，台北市一家酒店紅牌女公關傳出確診消息，中央疫情指揮中心下令全台酒店、舞廳全面歇業，但泰妹所處營業場所登記多為酒吧、茶店或小吃部，因此這些店家絲毫不受影響照常營業，有需要的酒客在無處可去的情況下，都轉向這類泰妹酒吧、俱樂部或是茶店消費，甚至有台妹因經濟需要也轉往該處討生活，但最後卻仍不敵泰妹的「開放」而黯然離場。

台北文昌街上最近出現一家老屋改建的「昭和冰室」，雖是新開店，內裝卻有如昭和時代的洋風老喫茶店，賣的也不是咖啡，而是創意雪花冰。更特別的是，冰室兼作酒場，在這炎暑，來盤雪花冰下酒，何嘗不風流雅緻？