艾柏迪

「女神級」調酒師史蒂芬妮・麥克勞德，近5年來風光萬分，連拿5屆IWC Master Blender of the Year，可惜一直沒有台灣行，跟台灣酒友面對面。越洋透過電郵專訪，我們聊及女神的工作、生活、對威士忌的愛、以及艾柏迪25年和皇家柏克萊45年這2款新力作。

累積了近200個獎項榮耀的「艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌」，2023農曆年前迎來品牌有史以來最高的裝瓶年份—45年單一麥芽蘇格蘭威士忌。女神級首席調酒師Stephanie MacLeod操刀，繁複工藝加上漫長歲月的熟成，造就天使應許的珍稀酒液。而近期艾柏迪也迎來女神級代言人—謝欣穎，與品牌攜手展現艾柏迪在生活裡的不同面貌，成就每一段黃金時刻！

國內疫情升溫，全民抗疫的緊張的日子裡，在家喝點美酒有助於緩解情緒、釋放壓力。甫獲得2021舊金山世界烈酒大賽(SFWSC)雙金牌，有黃金玉液之稱的ABERFELDY艾柏迪單一麥芽蘇格蘭威士忌特別推出消費者活動，即日起凡購買「艾柏迪12年1箱6瓶」、「艾柏迪16年4瓶」或是「艾柏迪品項滿額達6,000元」，即可獲贈「艾柏迪抗菌風衣」乙件，讓大家在家品飲佳釀，出門也能守護健康，一起堅守防疫黃金時刻。

來自「水神之池」的艾柏迪酒廠，去年底在西歐市場發表了第一款紅酒桶過桶的15年法國波爾多玻美侯區(Pomerol)紅酒桶，獨特而多層次的香氣與口感獲得一片好評，今年則以18年法國波爾多波雅客區（Pauillac）紅酒桶接力上市，想品嘗冬日中的法式風情可不能太猶豫，全台限量，只有3,000瓶。

璞玉經過工匠的精雕細琢，方能成為令人讚賞的寶玉。而威士忌與腕錶工藝，則須要透過獨到的眼光鑑賞，方知其中的匠心精神與迷人故事，《鏡錶誌》首次將威士忌與錶結合，9/22(二)在鐘錶大腕三寶亨得利名錶旗艦店舉辦《聊錶艾意VIP品鑑會》，特別邀請專業鐘錶評論家Kyo孫德銘與大盛酒品總經理張德武先生，用三款美酒、五品美食、六款美錶，與一眾雅士一起度過一個純粹美好的黃金時刻。

說到調和威士忌，台灣消費者總是興趣缺缺：「什麼，不是Single Malt！」事實上，調和才是真功夫所在，而且不是單桶的Single Malt也是要調和啊！知名威士忌專家Dave Broom就曾說：「調和威士忌無關風土，它與時代息息相關，而它的風味也代表著這個時代的氣息。」今天就讓我們來感受帝王（Dewar's）威士忌「王的故事」所散發的氣息。

以一份對威士忌的傳承使命為初心而誕生的艾柏迪（Aberfeldy），座落在蘇格蘭高地中心點，在風景如詩如畫的靜謐山谷中，一邊欣賞樺木溪流，一邊品嘗以富含礦物質和黃金沉澱的溪水釀製的艾柏迪威士忌，一路走來，人生中那些寶貴的時刻、寶貴的人，仿若微電影一般，在腦海中放映著。

比起其他單一麥芽威士忌，艾柏迪有更多「金光閃閃」的女性元素，除了水源流經黃金礦脈的皮提里河（Pitilie）之外，首席釀酒師Stephanie McLeod也是威士忌業界幾位知名的女性領袖人物之一。就連品牌大使Georgie Bell也是一位傑出女性，她曾表示：「威士忌雖是傳統的男人酒，但不代表女性對威士忌就沒興趣。在蘇格蘭，女性很久以前就投入產業，在不同的崗位付出。」

聖誕節開Party準備什麼最能驚豔全場？偶像劇女神周曉涵說：「我還滿常拿艾柏迪12年單一麥芽蘇格蘭威士忌金磚特仕版出去現的耶！」光是它的金磚外型就讓大家尖叫連連，很多不太喝威士忌的姊妹原本因為包裝去買，然後可能怕對我不好交代就喝喝看，結果一喝成主顧。