下廚

許多人洗米時習慣用力搓洗米粒，認為這樣才能洗掉米糠味，甚至覺得要把水洗到完全透明才算乾淨。不過，家事達人提醒，隨著精米技術進步，如今米粒表面殘留的米糠已大幅減少，過度用力搓洗完全沒有必要，掌握正確的洗米方式，反而更能煮出美味的白飯。

藍正龍近日從戲劇男神轉戰綜藝圈，攜手隋棠、浩子、陳隨意以及知名網紅千千，共同主持三立實境節目《請世界吃桌》，擁有中餐丙級證照的他，罕見在鏡頭前大秀廚藝，繼今年初遠征澳洲雪梨辦桌後，3月中旬又將飛往日本熊本，親自下廚給日本人吃，將台灣辦桌文化推向國際。

過年是親朋好友團聚的時刻，但一桌彭湃的好菜，可能是煮飯者在廚房裡防陸一下午的成果。網紅「宅女小紅」在社群平台分享，有一次回老家時，本來打算外食，但老公的哥哥卻說「在家吃比較方便」，她當場問對方「因為菜不要你買料不要你備東西不用你煮碗不用你洗，所以你覺得在家吃，比較方便嗎？」貼文引起大量網友共鳴，表示會說這句話的通常都不是煮飯者，質疑「到底方便到誰了？」

馬國賢近來在台視八點檔《寶島西米樂 守護》角色討喜，夾在太太與媳婦之間來回安撫，被網友大讚是「暖男公公」。

紅豆食府千金蔡依珊與前國民黨副主席連勝文結婚19年，育有2子。近日她在社群網站分享下廚的片段，曝光私下的「煮婦日常」。

名媛孫芸芸26歲的愛女廖思惟（Trinity）遺傳了媽媽的高顏值，時常在社群網站分享在澳洲的生活。最近她開了新的烹飪帳號，拍影片教大家做她最喜愛的沙拉，「仙女食譜」大公開。

台北市長蔣萬安近日上節目，穿圍裙下廚燉雞湯，期間他的一個小舉動，被主持人陳美鳳大讚「很暖心」。

林心如今為燕窩品牌現身造勢，上月底她獻上滷豬腳給先生霍建華祝壽，相當用心，被問到對方曾為她下廚過嗎？她笑說：「我沒吃過他煮的東西，有幫我倒過水啦！」

不少民眾在家煮麵時，最怕一個不注意，滾水就溢出鍋外，弄得爐台一團亂。對此，家事達人陳映如在臉書粉絲專頁「陳映如-Sona Queen」分享一個簡單的小技巧，只要在煮麵前多一個動作，就能有效防止煮麵水溢出。

名廚江振誠近日帶著媽媽上TVBS《暖廚家味》錄影，母子倆攜手在節目中烹煮屬於江家人情味的「鹹粥」。江振誠解釋選擇鹹粥，源於過去家中三代同堂，阿公是醫生，阿公為家境不優渥的病人看診後，會端上一碗熱騰騰的鹹粥招待他們，並告訴對方「不用收錢」。

胡宇威好像煮菜煮上癮了，怎麼才在實境節目《我們這一攤2》看完胡宇威挑戰夜市擺攤煮菜，接下來又在戲劇《就算一個人也可以好好的吃飯2》繼續煮菜，是不是從此以後被「定型」了？

胡宇威好像煮菜煮上癮了，