冬鄉小廚
資料顯示狀態
- 一次無限滾動應顯示 12 筆
- 目前取得的資料共 3 筆
- 目前顯示的資料共 3 筆
- 取得的資料足以顯示，不需要發request
- 最終應顯示 12 筆
發request狀態
- 目前已發request 1 次
- 最終應發request 1 次
loading狀態
- 正在發request中：否
- 所有資料皆已被取得且顯示，關閉無限滾動功能
財經理財
【江湖一點訣】秋冬進補吃酸菜白肉鍋有祕方 這一味絕對母湯加 冬鄉小廚專訪
2022.10.07 05:58
1999年，白宇皓的父親白寶誠在高雄創立冬鄉小廚，他將母親醃漬酸白菜的手藝發揚光大，以酸菜白肉鍋打出名號，也賣刀削麵、醬鴨、醬肘子、牛腱等眷村美食。
財經理財
【台灣老店】疫情險倒閉 拿下高雄鍋王才翻身
2022.10.07 05:58
隱身於高雄美術館旁的冬鄉小廚，外觀低調樸實，卻是去年高雄2021大港吃鍋冠軍鍋王。一朝成名，客人蜂擁而至，但老闆白宇皓仍堅持，一天只接中午、晚上各2輪、4桌客人，甚至還考慮再減桌。
美食旅遊
高雄冬鄉小廚的遼寧酸白菜鍋 柔和甘酸收服資深美食記者
2020.10.20 18:56
高雄炙熱的艷陽一路追趕著採訪團隊，我們一踏進「冬鄉小廚」，主廚暨老闆白宇皓就先端來一杯用SHOT烈酒杯盛好的酸白菜汁，這一口淡乳色的柔和甘酸，就像是優格飲料好生津，也正是這樣乾淨酸美的風味，讓資深美食記者顏怡今成了常客。