紅蟳
資料顯示狀態
- 一次無限滾動應顯示 12 筆
- 目前取得的資料共 15 筆
- 目前顯示的資料共 12 筆
- 取得的資料足以顯示，不需要發request
- 最終應顯示 12 筆
發request狀態
- 目前已發request 1 次
- 最終應發request 1 次
loading狀態
- 正在發request中：否
- 仍有資料未被取得，開啟無限滾動功能
美食旅遊
主廚太愛玩食物！台中全新祕境餐酒館「sōzai」打造有聊FUN Dining 獨家「溜汁」汲取食材靈魂、紅蟳撈飯一吃入魂
2024.11.25 06:47
台中新餐廳吃不完，但這間延伸自餐廳LayLow，藏在台中勤美綠園道巷中二樓的全新餐酒館「sōzai」，必須趕快排進預約清單！沒有拘泥的用餐型式，也不追求浮誇的擺設，主廚貼緊台灣飲食歷史脈絡元素玩創新，讓饕客能夠扎扎實實吃到料理者的心意與技藝，無論人客想吃巧、吃飽或吃好，sōzai都能實現。
美食旅遊
4間浮誇系小吃大集合！爆量鱈場蟹、紅蟳通通來 炸排骨玩疊疊樂
2024.06.25 05:57
如果你是個愛拍照的饕客，以下4家必吃浮誇系小吃，肯定讓您的味蕾、手機大大滿足。咱們台灣的街邊小吃美味不在話下，可謂「台灣之光」的程度，普通的飯麵已經無法滿足味覺與視覺並重的客人，幾位年輕老闆不約而同以用料澎湃兼具新創口味吸引客人，趕緊收進口袋名單，今晚就選一家大快朵頤一番。
美食旅遊
【浮誇系小吃2】鱈場蟹、紅蟳、龍蝦通通來！「啊母啊姆」超爆量海鮮鍋燒麵 還有蛤蜊多多、蚵仔多多滿足挑剔的嘴
2024.04.27 05:57
去台南一定要嘗鍋燒麵，少量海鮮和清甜湯頭，是一般對鍋燒麵的印象。不甘鍋燒麵僅是幾隻蝦、幾顆蛤蜊，新北三重「啊母啊姆鍋燒麵」的老闆在麵中加入爆量海鮮，普通海鮮料不過癮，還有意想不到的紅蟳、鱈場蟹、龍蝦、淡菜，讓饕客來一碗真正的「海鮮鍋燒麵」。
美食旅遊
【浮誇美食3】台中兄弟檔攜手開餐館玩創意 螃蟹、大草蝦、蛤蠣疊出「101海鮮塔」
2023.01.01 05:57
採訪前一直在思考台中這家叫做「8德司」的餐廳，取名是否有什麼特殊含義，見到老闆之一的盧奕達（Eason），才了解原來是指英文的brothers。Eason和相差5歲的弟弟盧奕憲（Eddie）感情甚篤，2人原先從事零售業，後來決定一起轉行踏進餐飲業，開啟了2人的創意之旅。
美食旅遊
【秋季美味4】宅配韓式醬蟹簡直白飯小偷！ 「玥沐嚴選」貼心設計滿足啃蟹癮
2022.10.30 05:57
食欲之秋，看著韓國綜藝裡明星啃醬蟹，饞蟲逼著我手刀上網，訂了台灣品牌「玥沐嚴選」的醬蟹宅配組。韓國人醃醬蟹，重視果凍般的蟹肉，會用肉多飽滿的花蟹（三疣梭子蟹）；而台灣人更喜歡膏黃，所以玥沐嚴選用的是蟹黃多的菲律賓紅蟳，入味的蟹黃拌著熱白飯吃，更符合「白飯小偷」的定義了。
美食旅遊
【秋季美味2】日本三大蟹、爆蛋麵包蟹隨你挑！ 「川郎活蟹」用台粵手法完整保留蟹的美味
2022.10.28 05:57
秋高蟹肥正當時，天涼了，螃蟹就該倒霉了。當季在地的紅蟳、花蟹及大閘蟹美則美矣，但若想讓貼秋膘更上檔次，在台北吉林路上的「川郎活蟹海鮮料理」，還能吃到帝王蟹、日本毛蟹、松葉蟹、麵包蟹和黃金蟹等舶來品，豐儉由人。
美食旅遊
【南台灣冒險主廚新開店4】 重量級台菜阿霞飯店3.0進化版 「Asha. Bistro」集結傳統及可愛紅蟳料理
2022.07.29 06:57
台菜餐酒館「Asha. Bistro」是老台菜「阿霞飯店」和「錦霞樓」的3.0進化版。做為品牌第三代傳人的吳健豪轉型老菜，把大分量的宴席菜變成單人或小家庭可享用的小辦桌，並與在地調酒師、精釀啤酒廠聯手研發餐搭酒，打造古早味的新神采。
美食旅遊
【高雄海味4】鐵粉心目中海鮮界的米其林 「台南旺」鑊氣騰騰炒功硬底子
2022.06.05 05:57
採訪團隊坐進高雄在地計程車，「請到台南旺海鮮料理餐廳。」我才接著要念出地址，司機即刻回答：「我哉，那間炒鱔魚的。」傍晚5點我們抵達現場，已經有人龍排隊外帶「乾炒鱔魚麵」「麻油腰花」，我看到老闆陳佳良（良哥）就站在爐火前揮著鏟杓，整個廚房場面烈焰衝頂、鑊氣騰騰的。
美食旅遊
【宜蘭寵物龜之旅4】頭城必吃海鮮大冷盤 還有紅蟳伴米糕、龍蝦配米粉
2022.05.14 06:57
大老遠來到宜蘭頭城，一定要吃到尚青海鮮才不虛此行，在濱海公路上開業近25年的「紅螃蟹海鮮餐廳」，稱得上是在地老字號餐廳，由於價格實惠、平易近人，深受遊客的喜愛，必吃菜色一籮筐，最好多揪些人來才能吃得齊全。
財經理財
【台灣老店】中秋後就要預定的搶手年菜 府城最老總鋪師傳承50年古早味 欣欣餐廳專訪
2022.01.21 05:58
在府城開業近50年的欣欣餐廳，與阿霞、阿美飯店並稱台南3大台菜餐廳。人稱「阿塗伯」的吳火塗，曾在堂姊、阿霞飯店創辦人吳錦霞店裡當學徒，他婚後創立欣欣餐廳，招牌料理有五柳枝（居）、紅蟳米糕、南煎肝與雞仔豬肚鱉等古早味，最老總鋪師宛如台菜活字典，副總統賴清德也是座上賓。
美食旅遊
【名廚出品調理包1】府城台菜「錦霞樓」冷凍包加熱就上桌 在家包辦一桌台南甜
2021.10.22 08:57
台南知名台菜餐廳「阿霞飯店」第4代傳人吳健豪，2年前就著手測試冷凍商品，遇上疫情，他創立的2代品牌「錦霞樓」，把台南辦桌菜「砂鍋鴨」「紅蟳米糕」、古早味酒家菜「魷魚螺肉蒜」等做成冷凍調理包，陣容堅強，回去加熱就能神還原，讓不能趴趴走的我們，不會太羨慕台南人。
時事
【天道殺手祕辛3】特種殺人部隊結訓得過天堂路 太陽王親頒「五虎銀牌」表身威
2021.07.08 10:57
除了膽識之外，還要培養殺人後的心理調適，T先生說，電影情節中安排軍人睡墳墓、摸哨，也是弒手訓練課程之一。他認為這類訓練能激發人的鬥志，試想睡死人旁邊都不怕了，這世上還有什麼可怕的？
