胡同燒肉

眾所注目的大巨蛋商場，由遠東SOGO經營的「遠東Garden City」首波14家主題餐廳，5月30日陸續開幕，看好串聯台北東區及信義區的「夜經濟」，首度規劃24小時的餐廳，遠東SOGO董事長黃晴雯信心滿滿地表示：「預估14家餐廳1年可以創造8億元營業額！」專家分析，隨著大巨蛋新商圈成形，北市百貨業版圖又將改寫。

SOGO重金打造大巨蛋新百貨，上週正式對外亮相，第一期共有14家主題餐廳陸續開幕，不僅餐飲種類繁多，還首度規劃營業到淩晨甚至24小時的餐廳，為東區「夜食尚」揭開新的序幕。

星宇航空今（30日）舉行股東會，董事長張國煒不改作風金句連連，他表示，星宇航空成立至今雖虧損不少金額，但在資源不如國內2大航空公司前提下，仍能安然度過疫情海嘯，可以說是航空業界的奇葩，自豪地說連波音、空中巴士都覺得星宇能夠存活至今感到不容易。

連鎖餐飲集團橘焱胡同（2761）今（7）日宣布，董事會通過由子公司「同賞宴」以現金5000萬元，收購取得連鎖平價燒肉丼品牌「開丼燒肉vs丼飯」（後簡稱開丼），正式跨入平價燒肉丼飯市場，預估可望挹注整體營運成長動能。

航空迷在台灣也能吃到機上美味！星宇航空與7-ELEVEN聯手，繼民眾最愛的日本航線首創開發飛機餐概念的微波鮮食後，4月底迎接北美線開航喜悅，再推出甜點、鮮食、零食等逾10款聯名商品。

「胡同燒肉」成立於2005年，董事長吳念忠認為胡同的成功在於「對品質的堅持」，至今海內外共達24家店，即便是跨足海外的展店，皆延續著胡同燒肉的美味傳統，追求穩定一致和高標準作業。今年「胡同燒肉」剛好邁向第17年，平常就愛品酩的吳念忠，特別開啟一瓶收藏中的百齡罈 17年蘇格蘭威士忌，帶大家體驗餐酒交融的極致之饗宴！

易遊網與星宇航空日前合作推出全台首架A330neo飛行體驗，在國境即將解封前夕，「微旅行」即將成為歷史名詞之際，仍吸引許多航空迷與星宇粉不畏疫情搶購一空。

疫情關在家也不想吃得委屈，不妨試試方便又美味的防疫宅配箱。藝人鍾欣怡去年9月成立的「欣欣牌」，推出包含煎餃、牛肉麵、湯麵、燉湯、滷味小菜、冷凍魚肉的「欣欣牌防疫箱12品」，也與「胡同燒肉」聯名設計A5和牛煎餃、燒肉水餃、洋蔥醬，輕鬆復熱就能享受現作美味。

擁有胡同燒肉、一幻拉麵等餐飲品牌的橘焱胡同，4月中旬登錄興櫃，意外揭露公司有2個富爸爸撐腰，包括星宇航空董事長張國煒、能率集團二代董俊毅都是大股東。上週二（5月3日），董事長吳念忠接受本刊專訪笑說：「在大股東的加持下，相信公司會越來越好！」他也信心滿滿地喊出，希望今年公司業績可達10億元，力拚2年後上櫃。

疫情時代，餐飲店家單打獨鬥會比較艱辛，品牌聯名合作成了另一條出路，各自拿出看家本領，有時還能獲得一加一大於二的效果。擅長肉類料理的「胡同燒肉」，就和數個品牌跨界合作。

星宇航空與胡同燒肉聯手推出「胡同和牛油乾拌麵」，讓宅在家也能輕鬆享受，推出家庭號包裝，每箱24包入，售價1,320元（限宅配出貨，運費150元），7月16日開賣。

台灣知名燒肉餐廳「胡同燒肉」近來大玩聯名，每次出手都是話題。繼被「星宇航空」指定為機上餐飲品牌，又先後與餐廳「寬巷子」、「Orchid by Nobu Lee蘭餐廳」合作「胡同裏的」餐飲聯名系列，連續兩年發表聯名餐廳「胡同裡的寬巷子」及「胡同裏的蘭Orchid in Hutong」。現在再度進軍「VOLVO」展間，為車主端上限量的「胡同特製和牛丼」。