大摩極尊波特桶

威士忌70%的風味來自於橡木桶的熟成，被譽為「老酒銀行」的大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，為了釀造頂級威士忌，不同於過桶熟成，以穿梭時光淬煉後，完美精湛的「轉桶工藝」，將珍貴酒液以更長時間存放於多款珍貴橡木桶中，以時光換取極致珍稀的頂級佳釀，如此執著就如同MiraWan主廚鄭裕錞Josh對每一道餐點、每一個細節的堅持與用心。