南園人文客棧

由The One南園設計的「大宅院裡的年味」已經邁入第4個年頭，甲辰龍年的新春活動更加精采，翻轉以往定點演出的習慣，以漫步庭院的沉浸式戲曲演出，讓觀眾深入感受魅力；在餐桌落座則有「米之宴」與「醬之宴」輪番上陣滿足饕客，最後再與人文管家一起在園林中尋找福獸，為新的一年祈求好運財氣。

古色古香的中國式建築座落蔥鬱山林間，位於新竹的「The One南園人文客棧」佔地達27公頃，每日僅限量招待20間住客，就像包下一整座大安森林公園，疫情期間，正適合走避人群，眺望遠山輕啜東方美人茶，來場隱居賞月之旅。

近年來致力於食藝共好的The One南園，與各界共好夥伴以在地文化、台灣風土食材為主軸聯名開發跨界獨特商品，更別出心裁的在即將到來的農曆新年間推出過年企劃「大宅院裡的年味」，美好傳統留存也翻新，絕對是2021年起始最值得的期間限定。

新型冠狀病毒的全球疫情改變人們既定的安排，其中卻可能蘊含契機。在疫情期間結束前東家餐廳「實習生」工作任務的主廚魏宏丞（Owen）、傅昭蓉（Jill），受「The One南園人文客棧」執行長劉邦初邀請，客座加入名廚簡天才及食材專家徐仲擔任顧問的「食藝計畫」團隊，這個跨世代料理人聯盟，正在山林裡打造一場結合風土及文創的料理行動。