高記五印醋
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財經理財
【台灣老店】醇釀傳家味 高記五印醋
2020.12.19 10:54
一瓶高記五印醋，耗時9個月以上釀造，不懂的人曾摀鼻嫌臭，獨特風味卻傳承117年，被鼎泰豐、度小月和周氏蝦捲選為餐點最佳配角，連蔣宋美齡都曾指定餐桌必備，老店變與不變，都是難題。
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【不老水嬤守百年醋1】包裝印「人在做天在看」 蔣宋美齡餐桌必備這瓶醋
2020.12.18 10:54
1瓶高記五印醋，耗時9個月以上釀造，不懂的人曾摀鼻嫌臭，獨特風味卻傳承117年，被鼎泰豐、度小月和周氏蝦捲選為最佳配角，連蔣宋美齡都指定餐桌必備，老店變與不變，都是難題。
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【不老水嬤守百年醋2】76歲不老嬤華服為醋宣傳 透露沒老人斑的祕訣是…
2020.12.18 10:54
正當高奇平自信地介紹客戶，母親高陳阿愛經過1小時打扮，彷彿巨星華麗登場。
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【不老水嬤守百年醋3】釀醋等9個月還被嫌臭 他們連小麥草都自己種
2020.12.18 10:54
創立於1903年的高記，原名「金協和」，第一代高有和自福建來台，落腳新莊廟街創業，販賣自製番茄醬、冬菜、辣椒醬和烏醋，後因烏醋較受歡迎而專精做醋。
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【不老水嬤守百年醋4】他大舌頭不受寵願被重生 改變通路不被父贊同
2020.12.18 10:54
家中3個孩子，高奇平排行老二，兒時便得幫忙，最討厭裝箱，「以前沒機器，靠人力裝醋瓶入箱，從早上站到下午7個鐘頭，一直重複一樣的動作。」
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【不老水嬤守百年醋5】低調老店因爭產爆紅 自信嬤越挫越勇
2020.12.18 10:54
不想與父親一直爭執，高奇平一度放棄改革，2008年高國雄在自家門口發生車禍意外過世，高奇平也放下心中的結：「後來我們少接觸，沒有傷害，就沒有遺憾。」知道父親生前掛念他未婚，父親過世後1年內，高奇平也趕進度娶妻生子，彷彿將之前沒聽的話，一次做好做滿。
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【不老水嬤守百年醋番外篇】SARS爆發引來警車包圍 竟為買醋自己釀
2020.12.18 10:54
位於樹林的高記五印醋已傳承117年，不只是鼎泰豐、度小月和周氏蝦捲等老店的指定用醋，連蔣宋美齡都指定餐桌必備。第三代頭家娘高陳阿愛記得，2003年SARS爆發，店門口還聚集了好多台警車，只為了買醋。
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【不老水嬤守百年醋番外篇】要求撕標籤、混醋 他揭小吃店不能說的祕密
2020.12.18 10:54
高記五印醋創立117年，早期主要供應餐廳和小吃店，第四代老闆高奇平見過不少特殊要求，親揭小吃攤不能說的祕密。