台灣風土

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【職人品酒特輯】豊賀大酒家林敬堯 用接地氣的台味餐酒說你好
美食旅遊
【職人品酒特輯】豊賀大酒家林敬堯 用接地氣的台味餐酒說你好
2021.01.05 10:22
林敬堯在餐飲圈是備受信賴的食材達人,許多廚師在選材選料的時候都會來諮詢林老闆的建議,甚至曾幫龍吟等米其林級餐廳供貨選品。他以細膩的手法重新詮釋台味小吃,因此我們透過他的職人味蕾,來和我們分享玉山陳高的酒旅拾光,自然熟成的台味餐酒。