老新台菜
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美食旅遊
米其林必比登推薦「老新台菜」團圓飯端上桌 九如、十全店祭不同款精緻年菜逼人選擇困難
2023.01.09 05:57
2022年榮獲米其林必比登推薦的「老新台菜」，在迎來金兔年之際，於九如、十全店分別推了限量發售的年菜外帶禮盒及多項單品，除了歡慶癸卯金兔年到來，也讓饕客再次品嘗老新台菜誠意十足的台菜技藝！
美食旅遊
【請媽媽吃飯2】高雄「老新台菜」經典米糕cosplay日式散壽司 邀請不同世代齊入席
2022.05.04 10:57
過往只是澎湃盛盤、席間參雜熱鬧吆喝的台菜印象，近年開始被翻轉。高雄「老新台菜」的創辦人薛永波入行台菜40年，不守舊亦不標新立異，讓旗下的廚師團隊在老與新之間不斷腦力激盪，開發出台菜的無限可能。
【台味覺醒專題】時髦台灣料理「老新台菜」 又老又新呼應格蘭利威頂級雪莉桶顛覆之作
2021.09.22 10:30
單一麥芽威士忌品牌格蘭利威(The Glenlivet)認為所謂的「創新」，是以不變的初心，將傳統味蕾記憶，賦予革新工藝，與台菜文化的轉型精神不謀而合。一向「把最好的留給台灣」的格蘭利威，攜手全台20家創新台菜餐廳，推出「台味覺醒」饗宴，邀你我品嚐職人費時慢工打造的極致工藝，體驗源自於傳統的創新風味。
美食旅遊
高雄老新台菜全新改裝 大推史上最「火」 干邑火焰櫻桃燒鴨宴
2021.01.25 11:00
這應該是我看過史上最多「火焰秀」的餐會。港都無菜單料理名店「老新台菜」執行長薛舜迪繼在台北、台中開枝散葉，創立「永心鳳茶」「心潮飯店」後，近日也將已開業10年的老新台菜九如創始店重新改裝，以大正和洋浪漫風格之姿重現，並首次推出集合拿手好菜的「干邑火焰櫻桃燒鴨宴」，每日限量10隻，直火澎湃與大眾見面。