燻魚

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【名人年菜採買清單】鏡週刊社長裴偉(上)「福祿蝦、海參豬腳、燻魚」好兆頭食譜三連發
美食旅遊
【名人年菜採買清單】鏡週刊社長裴偉(上)「福祿蝦、海參豬腳、燻魚」好兆頭食譜三連發
2021.02.10 08:00
農曆春節前夕,我們得到幾份私人採買清單,分別來自飲食作家蔡珠兒、韓良憶、咖啡主廚陳志煌(James)、《鏡週刊》社長裴偉,循著他們的採買足跡,大致可以摸清這些懂吃也懂煮的名人餐桌上的年節風景,看看這些每天在社群上惹人饞意的料理,到底加了什麼魔法?