起酥蛋糕
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時事
佳德別只買鳳梨酥！ 鐵粉狂推「1商品」：真的厲害
2022.12.14 14:10
位在台北市南京東路上的知名老店佳德糕餅，以鳳梨酥最為知名，近期中國以註冊審查未過為由禁止大量台灣商品進口，因中方要求的補件內容涉及商業機密，商家放棄補件，發聲明強調「始於台灣，也深耕台灣」。這幾天，佳德店外出現排隊人潮搶購支持，兩性專家欣西亞身為佳德鐵粉，推薦大家別只買鳳梨酥，「這款蛋糕」厲害程度更勝過其他商品。
財經理財
【台灣老店】因惜福研發起酥蛋糕 還賣進總統府官邸
2021.04.09 05:58
蛋糕店常見的起酥蛋糕，自三十多年前紅到現在，創始人蔡政達發想原意是替老闆省成本，以酥皮包覆賣剩的蛋糕烤製，爆紅後漸改良以新鮮蛋糕製作。雲林出生的窮小子，為家計創立芝玫蛋糕，忙到長期失眠，還曾拿刀反對太太到黃昏市場擺攤，沒想到大受歡迎，甚至賣進總統官邸。
財經理財
【起酥蛋糕創始人番外篇】起酥蛋糕吃哪間 創始人vs.創始店比一比
2021.04.09 05:58
芝玫蛋糕老闆蔡政達創業前在「百合麵包園」及其前身「祥瑞法國麵包園」工作14年，當時便研發出起酥蛋糕，儘管該品項如今已成多數麵包店經典款，普遍可見，許多客人仍專程到芝玫購買，平均日賣百條。
財經理財
【頭家的第一份工】曾窮到沒褲子穿 唯有蛋糕讓他忘記人生苦澀
2021.04.09 05:58
芝玫老闆蔡政達是蛋糕界拚命三郎，他為家計創立芝玫蛋糕，忙到長期失眠，雙手職業傷害，70歲仍常到店裡巡視，退而不休，拚勁十足只因他窮怕了，在忙碌中才能找到生存意義。