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欣葉俱樂部
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財經理財
欣葉推精緻和食吃到飽不限時 首推女將服務
引領台灣連鎖日本料理Buffet風潮的欣葉日本料理已開業25年,今年推出升級版Buffet品牌「NAGOMI」,提供會席料理般精緻和食,導入業界首創女將文化服務,且不限時,希望吃到飽也能享受慢食步調。
美食旅遊
【欣葉俱樂部(上)】與埔里酒廠玩聯名 復古酒加菜尬台味
如果說,致力保留家庭料理的台菜老字號「 欣葉」餐飲集團,品牌帶有親切的媽媽味;那麼其新品牌「欣葉俱樂部」揪來有百年歷史的「台酒埔里酒廠」,大玩「酒」加「菜」強強聯手,走的就是淘氣活潑的年輕路線,譬如「台酒紹興米糕冰棒」和用塑膠袋裝著的「外帶飲料檸檬柳橙汁」,都帶有台式復古的趣味感。
美食旅遊
【欣葉俱樂部(下)】日本人心目中的台灣味 猜猜什麼最配滷味和冷拼?
以台菜深耕台灣近半世紀的欣葉,這次推派餐酒館「欣葉俱樂部」讓台菜新裝登場。新品牌既跟台酒「埔里酒廠」攜手,有如穿越時空重現過去台菜配老酒的滋味;也透過「WA-SHU」(和酒)的日本調酒師稻葉智章(Tomoaki Inaba)的調酒,傳達外國人認為的台灣氣味。這種從過去到現在的時間軸,交會了國內外文化差異的空間軸,為抽象的台灣味勾勒輪廓。