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美食旅遊
【試吃筆記】義式料理中竟能感受客家風土？ 五方食藏聯手發琴吧打造冬季餐酒盛宴
2022.11.30 10:57
長期與在地小農合作，以小農旬鮮食材結合職人物產打造出純粹優質餐飲空間的「TAKE FIVE五方食藏」，特別邀請大稻埕知名琴酒吧「發琴吧」、與五方食藏淵源深厚的黃湘絨（Bee）主廚客座，於12月6日至12月7日打造「好時好物餐桌」，讓餐與酒一同上桌共舞，呈現從產地到餐桌的冬季餐酒盛宴。
生活
【國賓美饌特輯】粵菜、川菜的華麗新體驗！美味的一百種滋味
2021.04.21 09:55
如何將粵菜、川菜的精髓拿捏得恰到好處？粵菜精髓在於以食材的「原味」為核心，如何襯出食材的「鮮」？而川菜除了麻、辣，如何運用有點睛之效「酸」？美食問題，都能在國賓飯店找到完美解答。