麻辣火鍋

天冷就想吃鍋，在吃辣這條路上結識了不少「辣友」！我與來自貴州苗族的「辣妹」熊筱金，因採訪她開在淡水的麻辣燙而結識。今年二月，她在台北市民大道新開了主打貴州風味的「苗妞串串香麻辣鍋」，身為一個嗜辣如命的吃貨，當然要再度光顧捧場。

科學家指出，「辣」其實是一種痛覺，自從發現自己在吃辣路上是被虐體質後，就開始四處尋找好吃的麻辣鍋。天氣冷時，滾燙火鍋辣氣蒸騰，辣椒素還能促進腦內啡釋放，每次吃完都感覺既溫暖又愉悅，生活缺乏刺激？那就到「小成都麻辣火鍋」找點辣吃！

由音樂廠牌子皿首度主辦的「子皿 In Utero Present Vol.1: 鍋 Band Show」，於前（4）日在詹記麻辣火鍋西門大世界舉辦，壓軸登場的滅火器主唱楊大正，以不插電演出的方式，帶來了與滅火器風格截然不同的演出，他先以〈晚安台灣〉作為夜晚的開端，也開放現場觀眾點歌，接連演出〈海島冒險王〉〈航向遠方的船〉〈心內話〉等多首熱門歌曲，他也開玩笑說：「在晚餐時段登場有點痛苦，因為演出時一直聞到鍋香味，讓我好餓呀！」

堪稱最愛台灣的日本樂團代表flumpool凡人譜，睽違多年再度回到超犀利趴，主唱山村隆太數度大喊「台灣～最棒！」他非常用心準備全中文致詞，「我第一次站上小巨蛋，很緊張，大家幫我加油。」並感性告白「雖然因為疫情很久沒到台灣了，但是和五月天，和你們的相遇不是幻覺，而是在心中不斷出現的珍惜。」讓全場歌迷興奮又感動。

SOGO重金打造大巨蛋新百貨，上週正式對外亮相，第一期共有14家主題餐廳陸續開幕，不僅餐飲種類繁多，還首度規劃營業到淩晨甚至24小時的餐廳，為東區「夜食尚」揭開新的序幕。

築間餐飲集團（7723）今(11)日公告2024年2月合併營收新台幣4.98億元，單月營收維持近5億元高檔水平，並較去年同期成長10.27％，累計1-2月合併營收10億元，年增率2.52％，2月與前2月合併營收雙創歷史同期新高。

日本綜藝節目《火力全開大胃王》出道的大胃女王Angela佐藤，如今48歲胃口依舊相當好，到處吃吃喝喝，今（19日）她抵達台灣展開為期3天的美食行程，一下飛機就喊餓，迫不及待想去吃麻辣火鍋吃到飽，並透露今晚若有時間想去雙城街夜市。

韓國樂隊The Rose今（11日）晚上將在新莊Zepp New Taipei舉行The Rose 「HEAL Together」世界巡迴台北站，首度登台票房就有九成多。下午提前與媒體小敘，四名成員朴洮儁、李河寯、金佑星、李載炯透露抵台後已經吃過麻辣火鍋、傳統台菜等美食，也逛了台北101買得很開心，貝斯手載炯還想找時間逛夜市，吉他手佑星表示雖然是第一次造訪台北，卻完全沒有陌生或不適應，覺得很開心。

人人愛吃火鍋，尤其是台式麻辣、重慶火鍋的熱辣噴香，讓人吃在嘴裡，忙在手裡，即使一邊吃一邊在嘴旁搧風降溫也心甘情願；若你不想「多人運動」一起嗑鍋或是吃辣幼幼班，也貼心推薦溫和微辛的個人涮涮鍋選擇。總之，我冬天是不可能放過火鍋的，但輕輕放過自己的體重，絕對可以。如果你是資深火鍋迷，對有40年歷史的「黑武士餐坊」一定不陌生。

中國四川樂山一間麻辣火鍋業者日前遭民眾投訴，用餐吃到一半，竟咬到一個保險套。對此，火鍋店老闆也再三強調，保險套不可能出現在鍋底，出餐前都有檢查過，甚至親自把新的保險套丟到火鍋裡做實驗，然而整起事件經當地警方調查後，結局出現了大逆轉。

台灣火鍋「食」力堅強，無論春夏秋冬，台灣人就是愛吃鍋！其中又以麻辣鍋的香、麻、辣佔據大宗市場。國賓大飯店推出「海鮮養生鍋」、「川味麻辣鍋」，結合了國賓粵菜廳以及國賓川菜廳的經典特色料理，兩款超值鍋物，即日起開跑，每套$3800(四人份)，須提前一天預訂以免搶不到！