午冬甜點

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秋冬甜點國王派、可頌的祕密武器 AOP發酵奶油香氣濃郁化口性佳
美食旅遊
秋冬甜點國王派、可頌的祕密武器 AOP發酵奶油香氣濃郁化口性佳
2021.11.08 10:57
冬秋專屬的歡慶餐桌,就是要擺上可頌、丹麥及國王派等奶油點心。台灣烘焙原料進口商「德麥食品」串連多間烘焙名店發表法式酥皮甜點,並將在今年11月21、22日舉辦「2021德麥法國萊思克盃國王派冠軍賽」,選出台灣最會做國王派的冠軍,未來民眾也能嘗得到冠軍的滋味;另一家食材進口商「苗林行」也串連全台26家烘焙業者,同步使用法國Montaigu 蒙太古 AOP 發酵奶油,推出大個頭的法國經典造型「彎月可頌」,即日起全台各地都可以享受美味可頌。
秋天的熱搜甜點關鍵詞 千層派、肉桂卷、國王派奶油點心登場
美食旅遊
秋天的熱搜甜點關鍵詞 千層派、肉桂卷、國王派奶油點心登場
2021.09.14 08:57
季節入秋,甜點也要換季。嗜吃甜點的味覺開始找尋香濃醇厚的味道,甜點架上開始出現國王派、千層派、可頌和肉桂卷等點心,陪伴人們迎向歲暮隆冬。這些帶有秋冬季節感的點心都一定要加入奶油,「德麥食品」就串連多間烘焙店家使用「萊思克(LESCURE)發酵奶油」研發全新甜點,發表會現場奶油飄香,從這些甜點師傅的創作裡可以看到台灣西式點心的風味提升。