不沾鍋

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熱鍋沖冷水竟成致癌隱憂 2種鍋最危險!醫生傳授正確清洗方式
時事
熱鍋沖冷水竟成致癌隱憂 2種鍋最危險!醫生傳授正確清洗方式
2023.12.07 07:25
錯誤清洗餐具與鍋具可能導致攝入致癌物!許多人習慣在烹飪後立即用冷水清洗熱鍋,這種「熱鍋急冷」的做法被醫師警告可能會造成鍋內金屬表面的塗層剝落,暴露於空氣中,從而生成致癌物質。特別是對於不沾鍋及鋁鍋的影響尤為顯著,建議應等鍋具自然冷卻後再進行清洗。
她用不沾鍋「信心滿滿」煎魚 網見成品:毀屍滅跡現場
時事
她用不沾鍋「信心滿滿」煎魚 網見成品:毀屍滅跡現場
2022.11.22 16:36
不少人煎煮料理都會遇到食材沾黏的問題,尤其是煎雞蛋、煎豆腐或煎魚時,為避免鍋子沾黏的問題,有些人會選用不沾鍋料理,一方面入手簡單,另外也可減少一些食用油。近日有位網友購買不沾鍋後,原本「信信滿滿」可以料理好煎魚,沒想到最後還是遇到嚴重的沾黏狀況,其他網友看見成品直呼「毀屍滅跡現場」。
【征氟亞洲番外篇】婆媽最關心鐵氟龍鍋啥時該換 董仔達人報你知 上品綜合工業董事長侯嘉生專訪
財經理財
【征氟亞洲番外篇】婆媽最關心鐵氟龍鍋啥時該換 董仔達人報你知 上品綜合工業董事長侯嘉生專訪
2021.11.13 05:58
提起鐵氟龍,很多人可能覺得既熟悉又陌生,被稱為「塑膠之王」的它,具不沾黏、耐高低溫、電絕緣性、抗強酸鹼與有機溶劑等特性,被廣泛用於航太、醫療、食品、電子、石化、紡織產業,其中和一般民眾生活最直接的應用非鐵氟龍不沾鍋莫屬。侯嘉生笑稱,每次受邀演講,台下聽眾最愛問「鐵氟龍鍋塗層脫落吃了會不會出問題?」現在就讓達人來報你知。