蒸餾工藝

在18世紀前期，必須以壺式蒸餾器重覆蒸餾，才能得到高濃度的酒精，可是這樣既沒效率又浪費能源；在1828年，愛爾蘭的Robert Stein設計出一種新型連續式蒸餾器—Stein Still，因為Stein Still效率佳所以被市場大量採用，但其缺點是殘渣過多時必須停止運作，嚴格來說並不夠「連續」；之後，艾尼亞斯‧科菲（Aeneas Coffey）有了改良它的契機。

當你位處蘇格蘭斯貝塞路思鎮一座優美的維多利亞式花園時，忽地，一陣陣酒香從遠處飄來，你捏一捏自己的鼻子，並懷疑著：「我不是應該聞到花香嗎？怎麼會是威士忌的氣息呢？」其實，你已經身處「身世獨特」的單一麥芽威士忌酒廠—格蘭冠（Glen Grant）的領地。

『什麼樣的熱情，讓你可以早上六點到晚上六點都只幹同一件事？』戶外型男吳威毅認為『生活用說的，只是碎唸牢騷』，所以他用雙腳實際行動，透過衝浪、登山來找到人生的意義！這次邀請他來品飲JURA單一麥芽蘇格蘭威士忌，除了從中發現與台灣巧妙的連結，也要告訴大家有些不凡你要親自體驗過才能感受，就像JURA吉拉讓人驚豔的風味，喝過就懂！