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【耶誕炸雞趴2】歐美明星也愛!美式連鎖炸雞「Popeyes」台北101新開幕 小鮮肉雞塊一吃成癮
美食旅遊
【耶誕炸雞趴2】歐美明星也愛!美式連鎖炸雞「Popeyes」台北101新開幕 小鮮肉雞塊一吃成癮
2024.12.21 05:57
談起炸雞經濟,美國人每年吃下的雞,足以堆疊出好幾座喜馬拉雅山。來自路易斯安那州的連鎖速食潮牌「Popeyes」,1972年創立至今,在全球已開設超過4,600間分店,遍及近40個國家,台灣首間分店也在今年5月正式開幕。
【耶誕炸雞趴1】「雞啤」爽炸組合!台灣首間韓國國民炸雞「BHC炸雞」 必點星星起司炸雞
美食旅遊
【耶誕炸雞趴1】「雞啤」爽炸組合!台灣首間韓國國民炸雞「BHC炸雞」 必點星星起司炸雞
2024.12.20 11:57
12月的風吹來了耶誕節,在這個歡樂溫馨的節日,少不了一頓美味大餐。近年,炸雞成了耶誕餐桌上的新寵,無論是經典的炸雞全家桶、正宗韓式炸雞,還是辣到噴火的美式辣雞,都能為耶誕派對帶來酥脆的滿足感與滿滿歡笑聲,今年冬天被譽為韓國雞啤始祖的「BHC炸雞」正式來台,不妨揪朋友們嘗一下正宗的韓式炸雞共度佳節。
【傳統小吃新詮釋3】四位大男孩合開「老童小吃部」 嘗得到眷村阿嬤傳承的滋味
美食旅遊
【傳統小吃新詮釋3】四位大男孩合開「老童小吃部」 嘗得到眷村阿嬤傳承的滋味
2024.11.29 06:47
深埋心靈的老靈魂,在品嘗到「老童小吃部」的美食之後,瞬間被釋放了。若你同為台灣老味道的擁護者,一定要品嘗一下這四位大男孩端出的料理,特別是源自眷村的拌麵、炸醬麵或炸雞,每一道都是記憶中懷念的美味。
【傳統小吃新詮釋1】全肥銷魂滷肉飯超香不油膩!童趣風格「純發魯肉飯」賣的是正港傳統味
美食旅遊
【傳統小吃新詮釋1】全肥銷魂滷肉飯超香不油膩!童趣風格「純發魯肉飯」賣的是正港傳統味
2024.11.28 05:57
明亮的燈光、趣味的Logo,最近台北街頭多了幾家設計感十足的小店,它們賣的不是漢堡、義大利麵,而是滷肉飯、羊肉湯等傳統小吃,幾位年輕老闆不約而同保留家傳手藝,加上自己的新意,詮釋符合新時代潮流的台灣味。
【試吃筆記】當和風秋意降落法式餐盤!「Orchid蘭餐廳」日籍主廚Chef Sato以自慢紅鹿肉展現東西合璧季節感
美食旅遊
【試吃筆記】當和風秋意降落法式餐盤!「Orchid蘭餐廳」日籍主廚Chef Sato以自慢紅鹿肉展現東西合璧季節感
2024.11.27 19:24
「Orchid Restaurant蘭」主廚佐藤清(Sato Kiyoshi)上任滿一年,11月起迎來第二套秋季菜單,經過一年磨合,Chef Sato出手更加大膽圓熟,秋季正肥美的柿子、栗南瓜、梨,都以精巧法式手法入饌,調味隱含優雅和風,讓人吃得眉開眼笑。主廚本季最有自信的紅鹿肉,烹調得鮮嫩甘美,火候恰到好處,彷彿帶領食客在餐桌上進行一場森林中的秋狩,圍坐享受甜美的豐收滋味。
Fika Fika以母為名的全新品牌「SHIU XIANG」登入台北伊通街 義式與手沖各據一方
美食旅遊
Fika Fika以母為名的全新品牌「SHIU XIANG」登入台北伊通街 義式與手沖各據一方
2024.10.31 07:57
由北歐盃咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌創辦,入選亞洲50大咖啡館的「Fika Fika」,在品牌經營屆滿11年之際,以母親之名打造全新精品咖啡品牌「Fika Fika SHIU XIANG」(秀香),讓選項多元的手沖咖啡,與別具風味的義式咖啡各據一方,讓咖啡迷能在雅緻靜謐空間中,享受更完整的風味體驗。
【湘菜潮(下)】雙色剁椒魚頭霸氣上桌!湖南妹子開的「品湘園」 百道經典菜讓你一秒飛到長沙
美食旅遊
【湘菜潮(下)】雙色剁椒魚頭霸氣上桌!湖南妹子開的「品湘園」 百道經典菜讓你一秒飛到長沙
2024.10.24 05:47
源自湖南的湘菜是中國八大菜系之一,以辛辣、鮮香、酸辣風味著稱,網路上流傳四川人不怕辣、湖南人怕不辣的說法,甚至有湖南人吃辣能力在中國大陸排名第一的調查。在台北萬華區開業14年的「品湘園」,是追求正宗口味的湘菜迷不可錯過的口袋名單,長沙出生的老闆娘掌廚近30年,用多道經典菜餚撫慰老饕們的湖南胃。
【湘菜潮(上)】時尚餐館「炒湘湘」推18秒爆炒鮮牛肉、辣椒鮑魚小炒肉 Q彈牛奶皇后米吃到飽
美食旅遊
【湘菜潮(上)】時尚餐館「炒湘湘」推18秒爆炒鮮牛肉、辣椒鮑魚小炒肉 Q彈牛奶皇后米吃到飽
2024.10.23 10:57
以點點心與忠青商行打響名號的「緯豆集團」,看準近年在麻辣香鍋、酸菜魚、串串等川菜小吃帶動下掀起的食辣熱潮,今年7月在台北微風信義推出主打「下飯湘菜」的全新餐飲品牌「炒湘湘」,除了讓每桌客人都能獨享整鍋熱騰騰白飯,超過20種創意湘菜,還要打破湖南菜的傳統吃法。
【試吃筆記】孫仙、喬妹都愛它!「捌伍添第」推三週年秋日新菜 螃蟹、芋頭、臘味匯聚成金秋饗宴
美食旅遊
【試吃筆記】孫仙、喬妹都愛它!「捌伍添第」推三週年秋日新菜 螃蟹、芋頭、臘味匯聚成金秋饗宴
2024.10.21 18:54
韓國兩大美女孫藝真和宋慧喬來台工作時,不約而同都到台北101的「捌伍添第」打牙祭,孫仙最愛焗釀鮮蟹蓋、喬妹則偏好港點和片皮鵝三吃。今年10月恰逢捌伍添第開幕三週年,主廚謝文特別以當季肥美的螃蟹、台灣本土的芋頭與粵菜特有的臘味為主角,設計秋日特別菜單,就算當下最紅的韓國黑白大廚們來了,也能在舌尖上感受獨屬寶島的秋意。
曾入選必比登!鰻魚飯名店「濱松屋」10/31熄燈 老闆沉痛吐原因
時事
曾入選必比登!鰻魚飯名店「濱松屋」10/31熄燈 老闆沉痛吐原因
2024.08.23 11:16
曾入選必比登推介、被列為台北四大鰻魚飯之一的30年名店「濱松屋」,老闆吐露年紀漸長加上病痛纏身,決定在今年10月31日結束營業,感謝大家30年來的支持。
【試吃筆記】不必再等3個月!AI教父黃仁勳愛店「花娘小館」一週內能吃到的祕訣
美食旅遊
【試吃筆記】不必再等3個月!AI教父黃仁勳愛店「花娘小館」一週內能吃到的祕訣
2024.08.19 16:15
屬於社區型的川味餐廳「花娘小館」,本來生意就不錯,但自從AI教父黃仁勳造訪後,成為預約難度超高的店家,想要吃上一餐,需要排隊等候3個月。但有個快速吃到的方式,還沒有太多人知道,就是透過inline訂位系統,預約還在試營運、南京分店的位子,最快一週內就能吃到黃仁勳讚不絕口的蒼蠅頭。
【試吃筆記】前天香樓主廚楊光宗重出江湖 「aMaze心宴」端出江浙菜為底、創意無極限的私房饗宴
美食旅遊
【試吃筆記】前天香樓主廚楊光宗重出江湖 「aMaze心宴」端出江浙菜為底、創意無極限的私房饗宴
2024.08.13 16:01
曾執掌米其林一星餐廳天香樓多年的楊光宗,2023年3月退休後,眾多熟客都期待他能再創事業第二春。時隔一年半,宗哥終於願意重出江湖,在台北大直新開「aMaze心宴」,以私廚形式呈現他心目中的理想餐廳,宗哥擅長的杭州菜與江浙料理,在傳統之外,多添了創新形式,讓新舊食客都有眼前一亮的驚喜感。
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