勺勺客

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【試吃筆記】要吃泡饃先自己動手掰　「勺勺客」陝西味夾雜異域風情

【試吃筆記】要吃泡饃先自己動手掰　「勺勺客」陝西味夾雜異域風情

2022.05.18 10:57

陝西菜在台灣的能見度，總是不及江浙菜、川湘菜、粵菜，但畢竟是古都長安的所在地，絲路帶來了中亞的麵食、香料和牛羊料理，陝西菜裡大口吃肉、香氣奔放的異域風情，也很值得欣賞。在台北捷運善導寺站的「勺勺客陝西餐館」，就能嘗到道地的陝西菜，歷經搬遷，仍讓食客愛相隨。